Kyckling med smak av ingefära och lime
Ingredienser
- 650 g kycklingbröstfilé, skinnfriakycklingbröstfiléer, skinnfria
- 4 msk glutenfri soja
- 2 msk färsk limejuice
- 2 tsk sesamolja, rostad
- 1 tsk lime
- 1 tsk färsk ingefära, riven
- 1 kryddmått chiliflakes, plus lite extra till garnering
- 1 tsk sesamfrön, rostade, till garnering (valfritt)
- 1 msk färsk koriander, finhackad, till garnering (valfritt)
Per portion
Instruktioner
- Lägg kycklingfiléerna i en stor skål. Gör små hål i filéerna med hjälp av en gaffel, det hjälper dem att dra åt sig marinaden bättre.
- Tillsätt soja, limejuice, sesamolja, limeskal, ingefära och chiliflakes och blanda ihop. Häll bladningen över kycklingen och sätt in i kylskåpet i 3 timmar eller längre.
- Stek kycklingen tills den är krispig på utsidan och helt genomstekt, ungefär 10–15 minuter.
- Garnera med chiliflakes, sesamfrön och koriander.
Tips!
Servera kycklingen tillsammans med en fräsch grönsallad och wasabimajonnäs för en komplett måltid.
2 kommentarer