Kalkonsallad med krämig tomatdressing

Kalkonsallad med krämig tomatdressing

Kombinationen av den fräscha dressingen, de gröna tomaterna och den läckra kalkonen gör denna sallad till en riktig fullträff.

Kalkonsallad med krämig tomatdressing

Kombinationen av den fräscha dressingen, de gröna tomaterna och den läckra kalkonen gör denna sallad till en riktig fullträff.
4 portionportioner

Ingredienser

  • 300 g grönsallad
  • 300 g gröna tomatgröna tomater
  • 80 g rättikarättikor eller rädisor
  • 1 rödlökrödlökar
  • 1 dl urkärnade gröna oliver
  • 450 g rökt skivat kalkonbröst
Krämig lime- och korianderdressing
  • 1 dl gröna tomat, urkärnade och finhackadegröna tomater, urkärnade och finhackade eller färdig grön salsasås
  • 1 dl majonnäs
  • 1 dl crème fraiche
  • 3 msk färsk koriander, finhackad
  • 2 msk örtagårdskrydda
  • 2 msk vispgrädde
  • 2 msk limesaft, eller efter smak
  • 1 vitlöksklyfta, pressadvitlöksklyftor, pressad
  • salt och mald svartpeppar, efter smak

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Skiva grönsakerna och fördela direkt på tallriken eller på ett stort uppläggningsfat.
  2. Skiva eller dela den färdiggrillade kalkonen i lagom bitar och lägg dem ovanpå. Toppa med oliver.
  3. Blanda dressingen och servera till.

Tips

För mejerifri dressing kan du utesluta vispgrädden och crème fraichen och i stället använda bara majonnäs och eventuellt späda ut den med någon matsked vatten. Såsen håller upp till 5 dagar i kylen.

Liknande recept

Veckomenyer

Som medlem får du tillgång till Diet Doctors praktiska och tidsbesparande verktyg. Välj och vraka bland mängder av LCHF-anpassade veckomenyer med tillhörande inköpslistor eller komponera din egen meny efter dina egna preferenser!
 
Testa gratis i 1 månad!

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av