Italiensk plocktallrik med kalkon och mozzarella
Ingredienser
- 30 g grönsallad, eller salladsmix
- 40 g rökt skivat kalkonbröst
- 75 g konserverat kronärtskockshjärtakonserverade kronärtskockshjärtan
- 50 g cocktailtomatcocktailtomater
- 100 g mozzarella, mindre bitar
- 50 g avokado, skivad
- 1 msk olivolja
- 2 tsk balsamvinäger (valfritt)
- salt och peppar
Per portion
Instruktioner
- Lägg salladsbladen på en tallrik och toppa med resten av ingredienserna.
- Ringla över olivolja, balsamvinäger och krydda med salt och peppar.
Tips
Det går bra att byta ut olivoljan mot avokadooljan.
Krydda gärna med örtkrydda och pressa över lite färsk citron.
Använd buffelmozzarella för mer smak och krämigare konsistens.