Gräddstuvad brysselkål med bacon

Gräddstuvad brysselkål med bacon

Gräddkokt brysselkål med bacon, parmesan och vitlök är en ljuvlig smakkombination. Mycket smak för pengarna!

Gräddstuvad brysselkål med bacon

Gräddkokt brysselkål med bacon, parmesan och vitlök är en ljuvlig smakkombination. Mycket smak för pengarna!
4 portionportioner

Ingredienser

  • 300 g bacon
  • 700 g brysselkål
  • 5 vitlöksklyfta, finhackade eller pressadevitlöksklyftor, finhackade eller pressade
  • 3 dl vispgrädde eller crème fraiche
  • 1,5 dl riven ost
  • 50 ml parmesanost
  • salt och peppar, efter smak

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Sätt ugnen på 200 grader. Skär baconet i centimeterstora skivor. Knaperstek dem i en het stekpanna. Ta upp baconet och lägg på en tallrik. Lämna stekfettet i stekpannan.
  2. Dela brysselkålen i halvor eller fjärdedelar beroende på storlek. Bryn dem i samma stekpanna i några minuter tillsammans med vitlöken eller tills de fått fin färg.
  3. Häll i grädde eller crème fraiche och koka upp. Sänk värmen och låt puttra några minuter. Lägg tillbaka baconet och blanda.
  4. Häll i en ugnsform och strö över riven ost och parmesan. Gratinera i ugnen i 10 minuter eller tills osten smält och fått fin färg.

Tips!

Vill du ha en matigare måltid, stek ett par ägg till eller servera med en bit grillad kyckling. Eller varför inte med en enkel tomatsallad med vinägrett och lite finhackad rödlök? Brysselkål kan bytas ut mot broccoli och blomkål. Rätten går bra att frysa.

Liknande recept

Veckomenyer

Som medlem får du tillgång till Diet Doctors praktiska och tidsbesparande verktyg. Välj och vraka bland mängder av LCHF-anpassade veckomenyer med tillhörande inköpslistor eller komponera din egen meny efter dina egna preferenser!
 
Testa gratis i 1 månad!

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av