Muffins de huevo

Esta receta cetogénica es una de las mejores para ahorrarte tiempo, ¡sin duda alguna! Los muffins son convenientes y fáciles de preparar: perfecto para adultos y niños ocupados. ¡Puedes prepararlos con antelación y darte una palmadita en la espalda por ser tan organizado!
Esta receta cetogénica es una de las mejores para ahorrarte tiempo, ¡sin duda alguna! Los muffins son convenientes y fáciles de preparar: perfecto para adultos y niños ocupados. ¡Puedes prepararlos con antelación y darte una palmadita en la espalda por ser tan organizado!

Ingredientes

4 porciónporciones
EE.UU.Métrico
  • 8 8 huevohuevos
  • 1 1 cebolleta, finamente picadacebolletas, finamente picada
  • 5 oz. 150 g chorizo secado con aire o salami o tocino cocido
  • 3 oz. 75 g queso rallado
  • 1 cucharada 1 cucharada pesto rojo o pesto verde (opcional)
  • sal y pimienta negra molida

Instrucciones

Las instrucciones son para 4 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. Precalentar el horno a 175°C (350°F).
  2. Picar las cebolletas y la carne finamente.
  3. Batir los huevos junto con los condimentos y el pesto. Añadir el queso y mezclar.
  4. Poner la masa en moldes para muffins y añadir tocino, chorizo o salami.
  5. Hornear durante 15-20 minutos, dependiendo del tamaño del molde.

¡Consejos!

A los niños les encantan estos muffins repletos de queso. Son perfectos para llevar en la lonchera.

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