La dieta baja en carbohidratos puede curar la enfermedad por reflujo

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La acidez estomacal (causada por la enfermedad por reflujo) es muy común, millones de personas la padecen. Muchas personas toman medicamentos todos los días para reducir los síntomas. ¿Y si muchas de estas personas pudieran curar la enfermedad con un cambio en la dieta?

Un pequeño estudio anterior evaluó una dieta baja en carbohidratos en algunas personas con este problema, y ​​mejoraron de forma significativa. Incluso el pH del esófago mejoró, así que no fue solo placebo.

Ahora otro estudio un poco más grande ha probado esta idea de nuevo. No solo ha encontrado que los carbohidratos, la azúcar y la carga glucémica de la dieta estaban relacionados con la enfermedad por reflujo. También evaluó qué sucede cuando los participantes siguen una dieta baja en carbohidratos. ¿El resultado?

chartGrandes mejoras

Aunque parezca increíble, parece que todas las mujeres en el estudio pudieron dejar de tomar la medicación para el reflujo (ERGE)… Mira la tabla a la derecha.

¿Ha mejorado una dieta baja en carbohidratos los síntomas del reflujo? Por favor, dínoslo en los comentarios a continuación.

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El estudio

AP&T: La ingesta de carbohidratos en la dieta, la resistencia a la insulina y la enfermedad por reflujo gastroesofágico: un estudio piloto en mujeres obesas europeoamericanas y afroamericanas (en inglés).

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60 comentarios

  1. Anna
    Hice la dieta baja en carbohidratos para adelgazar y me sorprendió que dejé de tener acidez totalmente, cuando antes la tenia de 2 a 3 veces por semana. He vuelto a la dita normal y vuelvo a tener acidez.
    Respuesta: #52
  2. ¡Hola, Anna!
    Lo usual es que en una alimentación baja en carbos o keto no tengas acidez.
  3. Marcelo
    Buenos dias, les quería contar que desde la adolescencia he sufrido acidez y reflujo gástrico, me hicieron endoscopias (daban como resultado esofagitis aguda) y siempre los medicos con su librito me restringían grasas, mate, chocolates, tomate, etc... Hasta que un dia, hace un año exactamente comencé la dieta Keto, no solo perdí 25 kg. sino que se me olvidó lo que es la acidez y el reflujo y ni hablar de lo bien que uno se siente limitando y eligiendo los carbohidratos en la alimentación.
    Respuesta: #54
  4. ¡Hola, Marcelo!
    ¡Nos encanta saber de tu éxito!
    Ese es uno de los grandes beneficios de limitar los carbohidratos.
  5. Noelia
    Hola.
    A mi me ha ido genial con una dieta integral, vegana y saludable. La cetogénica es perjudicial para el organismo, a largo plazo.
    Yo he tenido metaplasia de Barret y ya no tengo nada, todo el tejido regenerado gracias al lansoprazol y a los hábitos saludables. Ánimo!
    Respuesta: #56
  6. ¡Hola, Noelia!
    La dieta cetogénica tiene más de 1 millón de años en uso y bien formulada es muy benéfica para la salud.
    Puedes informarte mejor en nuestra sección de ciencia low carb en la que podrás encontrar abundantes referencias científicas que la respaldan
  7. Mónica Domínguez
    Que hacen para evitar el estreñimiento en la dieta keto? Es que a mí me va muy mal si me estriño. Ya sé que debo tomar mucha agua y verduras que tienen fibra pero aún así a veces no lo logro y debo dejar la dieta hasta recuperarme

    Gracias por su ayuda

    Respuesta: #58
  8. ¡Hola, Mónica!
    Puedes encontrar más información en nuestra guía sobre el estreñimiento
  9. sandra
    Padecí acidez, reflujo y digestión muy lenta durante muchísimos años de mi vida. me automedicaba con limón y bicarbonato y los síntomas se calmaban o desaparecian. después descubrí Omeprazol y casi no tuve mas problemas. Pero era consciente de las contraindicaciones. Cuando empecé la dieta cetogenica, los primeros 10 días casi muero de acidez y malestar. Pero sabía q tenia q aguantar mínimo 2 semanas. Pasados esos 15 o 17 días, mi vida cambió radicalmente. Mi digestión era normal, rápida, sin malestares. Nunca más tuve acidez ni nada similar. Nunca más tuve sopor luego de comer. Tenía mucha energía y serenidad mental. Personalmente recomiendo el estilo de vida Keto por muchos motivos, si bien a mí me cuesta sostenerlo. Cuando caigo, lo acepto y vuelvo a retomar.
    Respuesta: #60
  10. ¡Hola, Sandra!
    ¡Es una estupenda noticia! Nos alegra sobremanera que estás muchísimo mejor desde que haces dieta keto y tu testimonio es muy valioso para otros lectores, ¡gracias por compartirlo!
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