La dieta baja en carbohidratos puede curar la enfermedad por reflujo

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La acidez estomacal (causada por la enfermedad por reflujo) es muy común, millones de personas la padecen. Muchas personas toman medicamentos todos los días para reducir los síntomas. ¿Y si muchas de estas personas pudieran curar la enfermedad con un cambio en la dieta?

Un pequeño estudio anterior evaluó una dieta baja en carbohidratos en algunas personas con este problema, y ​​mejoraron de forma significativa. Incluso el pH del esófago mejoró, así que no fue solo placebo.

Ahora otro estudio un poco más grande ha probado esta idea de nuevo. No solo ha encontrado que los carbohidratos, la azúcar y la carga glucémica de la dieta estaban relacionados con la enfermedad por reflujo. También evaluó qué sucede cuando los participantes siguen una dieta baja en carbohidratos. ¿El resultado?

chartGrandes mejoras

Aunque parezca increíble, parece que todas las mujeres en el estudio pudieron dejar de tomar la medicación para el reflujo (ERGE)… Mira la tabla a la derecha.

¿Ha mejorado una dieta baja en carbohidratos los síntomas del reflujo? Por favor, dínoslo en los comentarios a continuación.

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La dieta cetogénica para principiantes

El estudio

AP&T: La ingesta de carbohidratos en la dieta, la resistencia a la insulina y la enfermedad por reflujo gastroesofágico: un estudio piloto en mujeres obesas europeoamericanas y afroamericanas (en inglés).

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68 comentarios

  1. Anna
    Hice la dieta baja en carbohidratos para adelgazar y me sorprendió que dejé de tener acidez totalmente, cuando antes la tenia de 2 a 3 veces por semana. He vuelto a la dita normal y vuelvo a tener acidez.
    Respuesta: #52
  2. ¡Hola, Anna!
    Lo usual es que en una alimentación baja en carbos o keto no tengas acidez.
  3. Marcelo
    Buenos dias, les quería contar que desde la adolescencia he sufrido acidez y reflujo gástrico, me hicieron endoscopias (daban como resultado esofagitis aguda) y siempre los medicos con su librito me restringían grasas, mate, chocolates, tomate, etc... Hasta que un dia, hace un año exactamente comencé la dieta Keto, no solo perdí 25 kg. sino que se me olvidó lo que es la acidez y el reflujo y ni hablar de lo bien que uno se siente limitando y eligiendo los carbohidratos en la alimentación.
    Respuesta: #54
  4. ¡Hola, Marcelo!
    ¡Nos encanta saber de tu éxito!
    Ese es uno de los grandes beneficios de limitar los carbohidratos.
  5. Noelia
    Hola.
    A mi me ha ido genial con una dieta integral, vegana y saludable. La cetogénica es perjudicial para el organismo, a largo plazo.
    Yo he tenido metaplasia de Barret y ya no tengo nada, todo el tejido regenerado gracias al lansoprazol y a los hábitos saludables. Ánimo!
    Respuesta: #56
  6. ¡Hola, Noelia!
    La dieta cetogénica tiene más de 1 millón de años en uso y bien formulada es muy benéfica para la salud.
    Puedes informarte mejor en nuestra sección de ciencia low carb en la que podrás encontrar abundantes referencias científicas que la respaldan
  7. Mónica Domínguez
    Que hacen para evitar el estreñimiento en la dieta keto? Es que a mí me va muy mal si me estriño. Ya sé que debo tomar mucha agua y verduras que tienen fibra pero aún así a veces no lo logro y debo dejar la dieta hasta recuperarme

    Gracias por su ayuda

    Respuesta: #58
  8. ¡Hola, Mónica!
    Puedes encontrar más información en nuestra guía sobre el estreñimiento
  9. sandra
    Padecí acidez, reflujo y digestión muy lenta durante muchísimos años de mi vida. me automedicaba con limón y bicarbonato y los síntomas se calmaban o desaparecian. después descubrí Omeprazol y casi no tuve mas problemas. Pero era consciente de las contraindicaciones. Cuando empecé la dieta cetogenica, los primeros 10 días casi muero de acidez y malestar. Pero sabía q tenia q aguantar mínimo 2 semanas. Pasados esos 15 o 17 días, mi vida cambió radicalmente. Mi digestión era normal, rápida, sin malestares. Nunca más tuve acidez ni nada similar. Nunca más tuve sopor luego de comer. Tenía mucha energía y serenidad mental. Personalmente recomiendo el estilo de vida Keto por muchos motivos, si bien a mí me cuesta sostenerlo. Cuando caigo, lo acepto y vuelvo a retomar.
    Respuesta: #60
  10. ¡Hola, Sandra!
    ¡Es una estupenda noticia! Nos alegra sobremanera que estás muchísimo mejor desde que haces dieta keto y tu testimonio es muy valioso para otros lectores, ¡gracias por compartirlo!
  11. Mar
    Hola ... Soy Mar yo tenía mucho dolor de estómago y ansiedad por comer a todas horas y desde hace 4 meses que empecé la dieta keto soy otra persona no tengo nada de dolor ni reflujo y soy dueña de mi control de comer yo como en una ventana de 7 horas y ayuno 17 horas aguó dos comidas sin saltarme todos los macro nutrientes que debo comer y mi total de calorías y me siento con más fuerza que nunca...
    Respuesta: #62
  12. ¡Hola, Mar!
    Te felicitamos por tu persistencia y te animamos a seguir en tu camino de recuperación de la salud.
  13. Gladys Leon
    Buenas noches
    Tengo muchísima acidez con la.dieta keto y me gustaría saber que puedo tomar para aliviar este estado. Muchas gracias.
    Respuesta: #65
  14. Jeny R
    hola!!! tengo Reflujo Gastrico y esto conllevo a que tenga laringitis y úlceras, llevaba 2 años en dieta keto, pero por juntas sociales o porque a veces me daba ansiedad comía mucho carbohidrato y yo sé que eso empeoró mi estado, ahora pienso cuidarme porque con keto solucionó todos esos malestares anteriormente y sobre todo la hinchazón, pretendo no caer en tentaciones jejeje
  15. YARA
    Yo antes tenía una alimentación sana y tenía acidez si comía en exceso o cuando subía un par de kilos mi peso normal.... Llevo más o menos un mes con keto y siento más acidez cada día, es posible que tenga relación??
  16. Roxana
    Hola estoy haciendo a dieta Keto y llevo una semana, pero a el día cinco he tenido mucha acidez no sé si ese síntoma es normal. Me puede ayudar por favor?
  17. Fab
    Yo tengo mucha acidez y se me quita con carbs complejos sobretodo el arroz... Eso sí me dan muchísimas ganas de hacer pipí pero me funciona perfecto
  18. Yuri
    Hola yo tengo reflujo hace 3 meses y esto a Sido difícil más que todo siento mucho malestar en la garganta sensación de tener algo en mi garganta,una dieta de las que ustedes hablan me puede servir,haría cualquier cosa por no sentir está sensación, gracias
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