Pesto casero

Pesto casero

¿Para qué comprar pesto en la tienda, cuando puedes prepararlo en casa en un minuto, y por un precio mucho menor? Y si consideramos el sabor... ¡este le gana a todas las opciones del supermercado!

Pesto casero

¿Para qué comprar pesto en la tienda, cuando puedes prepararlo en casa en un minuto, y por un precio mucho menor? Y si consideramos el sabor... ¡este le gana a todas las opciones del supermercado!
EE.UU.Métrico
4 porciónporciones

Ingredientes

  • 23 taza 150 ml aceite de oliva
  • 3 oz. 75 g queso parmesano
  • 2 oz. 50 g albahaca fresca
  • 2 oz. 50 g (100 ml) piñones
  • 1 1 diente de ajodientes de ajo
  • sal y pimienta negra molida

Instrucciones

Las instrucciones son para 4 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. Mix all the ingredients for the pesto with a few tablespoons of the olive oil. Use a food processor or a blender.
  2. Add the rest of the oil and mix a bit more.

Consejos

Puedes guardar este pesto en la nevera hasta dos semanas. También puedes congelarlo.

Este pesto queda espectacular en salsas, sopas y guisos. Y también puedes probarlo como aderezo de ensaladas.

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