Pesto casero

Pesto casero

¿Para qué comprar pesto en la tienda, cuando puedes prepararlo en casa en un minuto, y por un precio mucho menor? Y si consideramos el sabor... ¡este le gana a todas las opciones del supermercado!

Pesto casero

¿Para qué comprar pesto en la tienda, cuando puedes prepararlo en casa en un minuto, y por un precio mucho menor? Y si consideramos el sabor... ¡este le gana a todas las opciones del supermercado!
EE.UU.Métrico
4 porciónporciones

Ingredientes

  • 23 taza 150 ml aceite de oliva
  • 3 oz. 75 g queso parmesano
  • 2 oz. 50 g albahaca fresca
  • 2 oz. 50 g (100 ml) piñones
  • 1 1 diente de ajodientes de ajo
  • sal y pimienta negra molida

Instrucciones

Las instrucciones son para 4 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. Mezclar todos los ingredientes del pesto junto con un par de cucharadas del aceite de oliva. Para hacerlo, usar una procesadora o una licuadora de mano.
  2. Agregar el resto del aceite y mezclar un poco más.

Consejos

Puedes guardar este pesto en la nevera hasta dos semanas. También puedes congelarlo.

Este pesto queda espectacular en salsas, sopas y guisos. Y también puedes probarlo como aderezo de ensaladas.

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6 comentarios

  1. carmen.zafa
    Hola, las instrucciones del pesto me salen en ingles
    Mix all the ingredients for the pesto with a few tablespoons of the olive oil. Use a food processor or a blender.
    Add the rest of the oil and mix a bit more.
    Respuesta: #4
  2. alma cabeza
    Mezcle todos los ingredientes para el pesto con una cucharada de aceite de oliva, Use para ello el procesador de alimentos o picadoras
    Añada el resto del aceite y mezcle un poco más
    Respuesta: #3
  3. carmen.zafa
    Gracias alma!!!!
    Lo puse para que rectificaran la receta.
    Un saludo.
  4. Fredo Landaveri Equipo Diet Doctor
    Carmen, gracias por hacernos notar el error! Ahora lo hemos traducido.
  5. carmen.zafa
    Muchísimas gracias!!!
    Un saludo.
  6. lizist_22
    con que puedo reemplazar los piñones en la receta ?

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Respuesta al comentario #0 por