25 januari 2021 recept av Milad Vince Naghieh![Milad Vince Naghieh]()
, foto av Naomi Sherman![Naomi Sherman]()
, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist![Franziska Spritzler, leg dietist]()
i Recept, Huvudrätt, Middag
, foto av Naomi Sherman
, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist
i Recept, Huvudrätt, Middag Ostfylld köttfärslimpa med BBQ-majonnäs
Klassisk köttfärslimpa möter saftig cheeseburgare i denna succérätt. Limpan är dessutom inlindad i bacon som ger den en krispig yta med härlig sälta. Servera med en fräsch sallad och BBQ-majo.
portionportioner
Ingredienser
Köttfärslimpa
- 650 g nötfärs eller kalkonfärs
- 2 vitlöksklyfta, pressadevitlöksklyftor, pressade
- 1 ägg, lätt vispat
- ½ msk lökpulver
- 1 tsk salt
- 1 tsk mald svartpeppar
- 100 g cheddarost, riven eller i kuber
- 200 g bacon
BBQ-majo
- 50 ml osötad chilisås
- 1 dl majonnäs
- ½ tsk liquid smoke
- ½ tsk lökpulver
- ½ tsk vitlökspulver
- salt och peppar
Sallad
Receptet har lagts till i din inköpslista.
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
Köttfärslimpa
- Sätt ugnen på 200 grader. Ta fram en plåt och täck med aluminiumfolie. Lägg ett ugnsgaller på plåten.
- Blanda köttfärs, vitlök, ägg, lökpulver, salt och peppar i en stor skål.
- Använd händerna för att forma en limpa av färsen (ca 20 x 13 cm). Gör en fördjupning längs hela limpan och fyll den med ost. För ihop färsen över fyllningen.
- Lägg köttfärslimpan på ugnsgallret. Linda in den i baconskivor. Tillaga i mitten av ugnen i ca 50 minuter. Låt svalna 10 min innan servering, förbered BBQ-majo och sallad undertiden.
- Blanda ingredienserna till såsen i en medelstor skål, sätt åt sidan.
- Blanda salladsblad, gurka, tomater och lök i en stor skål.
- Skiva upp köttfärslimpan och servera med salladen, saltgurka och BBQ-majonnäsen.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
