Kummel med grön sås och sparris

Kummel med grön sås och sparris

En smakrik och enkel fiskrätt med krämig grön sås gjord av färska örter. Testa denna nyttiga, proteinrika LCHF-rätt för att nå dina viktminskningsmål.

Kummel med grön sås och sparris

En smakrik och enkel fiskrätt med krämig grön sås gjord av färska örter. Testa denna nyttiga, proteinrika LCHF-rätt för att nå dina viktminskningsmål.
2 portionportioner

Ingredienser

Grön sås
  • 5 tsk olivolja
  • ½ avokado
  • 2 msk citronjuice
  • 15 g färsk persilja
  • 15 g färsk koriander
  • 1 tsk vitlökspulver
  • salt
  • mald svartpeppar
Fisk och sparris
  • 2 msk olivolja
  • 260 g grön sparris
  • 350 g kummelfilékummelfiléer eller torskrygg
Receptet har lagts till i din inköpslista.

Instruktioner

Instruktionerna gäller 2 portioner. Modifiera efter behov.

Grön sås

  1. Blanda alla ingredienser till såsen i en blender eller matberedare och mixa till önskad konsistens. Vi gillar den len och krämig.
  2. Sparris och kummel

  3. Skölj sparrisen och skär bort den nedersta, ibland lite träiga, biten.
  4. Hetta upp en stor stekpanna med olivolja. Stek sparrisen på medelhög värme i 6–7 minuter. Krydda med salt och peppar.
  5. Stek fisken, med sparrisen kvar, i stekpannan i 2–3 minuter på varje sida. Tillsätt ytterligare en matsked olivolja om det behövs. Krydda med salt och peppar.
  6. Servera kummelfiléerna och sparrisen tillsammans med såsen.

BLI MEDLEM

Liknande recept

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av