Frasiga glutenfria lökringar

Frasiga glutenfria lökringar

Gör dina egna krispiga, glutenfria lökringar enkelt i stekpannan. Smakar otroligt gott som snacks eller tillbehör till hamburgare eller annat grillat. Kom ihåg att steka dem i olja på låg värme så de inte bränns.

Frasiga glutenfria lökringar

Gör dina egna krispiga, glutenfria lökringar enkelt i stekpannan. Smakar otroligt gott som snacks eller tillbehör till hamburgare eller annat grillat. Kom ihåg att steka dem i olja på låg värme så de inte bränns.
4 portionportioner

Ingredienser

  • 1 stor gul lök, skuren i 0,5 cm tjocka skivorstor gula lökar, skuren i 0,5 cm tjocka skivor
  • 1 dl (60 g) kokosmjöl
  • 80 g parmesanost, riven
  • 1 krm salt
  • 1 tsk vitlökspulver
  • 1 krm mald svartpeppar
  • 2 ägg
  • 2 dl kokosolja, utan smak om du föredrar det
  • salt

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Hetta upp kokosolja i en stor stekpanna på medelhög värme.
  2. Under tiden, vispa ihop äggen tillsammans med 1/4 av kokosmjölet i en skål.
  3. Ta sedan en annan skål och blanda ihop resterande torra ingredienser.
  4. Ta hjälp av en gaffel för att doppa varje lökring i de vispade äggen och sedan i mjölblandningen. Se till så att hela lökringen är täckt av mjölblandningen och lägg den försiktigt på en tallrik.
  5. Stek några lökringar i taget, lägg dem inte för tätt i stekpannan. Stek ca 3–4 minuter på varje sida tills de är gyllenbruna. Lägg upp på en tallrik och låt dem svalna. Salta efter smak.
Ps. Det här är ett nytt och förbättrat recept. Vårt förra recept på lökringar är ersatt med detta. Vi hoppas att du kommer gilla det här ännu mer!

Tips

Om du inte gillar kokosolja går det bra att steka lökringarna i talg eller något annat fett som tål hög värme.


Vill du ha mer?

Upplev allt på Diet Doctor. Med vårt medlemsskap får du tillgång till alla våra veckomenyer, vårt smarta verktyg där du kan skapa dina egna veckomenyer och alla matlagningsvideos.

Prova en månad gratis

Liknande recept

Få tillgång till allt på Diet Doctor – gratis

Med Diet Doctor Plus, får du tillgång till alla våra tidsbesparande veckomenyer, inspirerande videor och lärorika guider. Som betalande medlem hjälper du oss också att nå vårt mål att ge människor överallt makten att revolutionera sin hälsa genom kosten. Testa Diet Doctor Plus i en månad helt kostnadsfritt, utan bindningstid.
Prova gratis

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av