15 januari 2020 recept & foto av Naomi Sherman![Naomi Sherman]()
, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist![Franziska Spritzler, leg dietist]()
i Recept, Mellanmål
, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist
i Recept, Mellanmål Frasiga glutenfria lökringar
Gör dina egna krispiga, glutenfria lökringar enkelt i stekpannan. Smakar otroligt gott som snacks eller tillbehör till hamburgare eller annat grillat. Kom ihåg att steka dem i olja på låg värme så de inte bränns.
portionportioner
Ingredienser
- 1 (110 g) stor gul lök, skuren i 0,5 cm tjocka skivorstor gula lökar, skuren i 0,5 cm tjocka skivor
- 1 dl (60 g) kokosmjöl
- 80 g parmesanost, riven
- 1 krm salt
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 krm mald svartpeppar
- 2 ägg
- 2 dl kokosolja, utan smak om du föredrar det
- salt
Receptet har lagts till i din inköpslista.
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
- Hetta upp kokosolja i en stor stekpanna på medelhög värme.
- Under tiden, vispa ihop äggen tillsammans med 1/4 av kokosmjölet i en skål.
- Ta sedan en annan skål och blanda ihop resterande torra ingredienser.
- Ta hjälp av en gaffel för att doppa varje lökring i de vispade äggen och sedan i mjölblandningen. Se till så att hela lökringen är täckt av mjölblandningen och lägg den försiktigt på en tallrik.
- Stek några lökringar i taget, lägg dem inte för tätt i stekpannan. Stek ca 3–4 minuter på varje sida tills de är gyllenbruna. Lägg upp på en tallrik och låt dem svalna. Salta efter smak.
Tip
Om du inte gillar kokosolja går det bra att steka lökringarna i talg eller något annat fett som tål hög värme.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
