Frasiga lökringar

Frasiga lökringar

Gör dina egna glutenfria lökringar enkelt i ugnen. Smakar otroligt gott som snacks eller till hamburgaren och annat grillat.

Frasiga lökringar

Gör dina egna glutenfria lökringar enkelt i ugnen. Smakar otroligt gott som snacks eller till hamburgaren och annat grillat.
2 portionportioner

Ingredienser

  • 1 gul lökgula lökar
  • 1 ägg
  • 2 dl mandelmjöl
  • 1 dl riven parmesanost
  • 1 tsk vitlökspulver eller lökpulver
  • ½ msk chilipulver eller paprikapulver, gärna rökt
  • 1 tsk salt
  • 1 msk olivolja eller annan olja

Instruktioner

Instruktionerna gäller 2 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Skala löken och skiva i ringar, cirka 0,5 cm tjocka.
  3. Blanda de torra ingredienserna i en skål. Vispa ägget i en annan.
  4. Doppa ringarna en och en i ägget och sedan mjölblandningen. Lägg ringarna på en ugnsplåt med bakplåtspapper.
  5. Droppa eller spreja olja på ringarna och grädda i ugnen i ca 15–20 minuter, gärna med grilleffekt på.

3 kommentarer

  1. Nahid
    hej, tack för en jätte bra hemsida med otrolig lätta och goda recept. Jag undrar om man kan använda fritös och i så fall vad rekommenderar ni för olja?

    Har hållit på med LCHF ett tag, hoppat av och börjat igen för 8 veckor sedan pga inflammation i mina höfter och känner att jag mår mycket bättre av denna kost.
    Med Vänliga Hälsningar/nahid

    Svar: #2
  2. Anne Aobadia Team Kostdoktorn
    Hej Nahid,
    Kul att du gillar vår receptsida. Självklart kan man använda fritös.
    Bäst är kallpressad kokosolja i burk - inte fettet i det silvriga paketet som finns i mejerikylen.
    Näst bäst är vanlig neutral rapsolja som är riktigt prisvärt men innehåller omega 3 som man gärna vill dra ner på.
    Det beror ju på hur ofta man friterar och hur mycket nyttiga fetter man får i sig i övrigt.
    Vänligen,
    Anne
    Svar: #3
  3. Ann
    Ann, du menar nog att rapsolja innehåller omega 6 som man gärna vill dra ner på eller hur?

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av