Asiatiska kycklingvingar med pak choi

Asiatiska kycklingvingar med pak choi

Supersmarrigt och barnsligt enkelt recept på härligt kladdiga ugnsgrillade kycklingvingar. Lika populärt till vardagsmiddag som till festbuffén. Eller varför inte ta med på picknicken?

Asiatiska kycklingvingar med pak choi

Supersmarrigt och barnsligt enkelt recept på härligt kladdiga ugnsgrillade kycklingvingar. Lika populärt till vardagsmiddag som till festbuffén. Eller varför inte ta med på picknicken?
4 portionportioner

Ingredienser

Marinad och kyckling
  • 3 msk olivolja
  • 3 msk glutenfri soja
  • ½ msk sambal oelek
  • 1 msk tomatpuré
  • 1 msk vitlökspulver
  • 1 tsk mald svartpeppar
  • 900 kg kycklingvingar
Dressing
  • 2 msk glutenfri soja
  • 2 msk olivolja
  • 1 msk srirachasås
  • 1 msk sesamfrön
Pak choi
  • 3 msk kokosolja
  • 450 g pak choi eller salladskål
  • salt och peppar, efter smak
Servering
  • 85 g pilgrimsmussla, hackadepilgrimsmusslor, hackade
  • 1 (14 g) röd chilipeppar, strimlad
  • 50 ml cashewnötter (valfritt)

Instruktioner

    Marinad och kyckling

  1. Sätt ugnen på 200 grader. Blanda ingredienserna till marinaden i en liten skål.
  2. Lägg vingarna i en stor plastpåse eller skål och häll i två tredjedelar av marinaden. Marinera i 10 minuter eller över natten.
  3. Fördela vingarna på en ugnsplåt och sätt in i ugnen 30–35 minuter beroende på vingarnas storlek. Ta ut och pensla på med resterande marinad och sätt in i ugnen i ytterligare 5 minuter.
  4. Dressing

  5. Rör ihop soja, olja, sriracha och sesamfrön i en liten skål. Sätt åt sidan.
  6. Pak choi

  7. Stek/woka pak choi (eller någon annan kålsort som du gillar) i kokosolja, i några minuter. Salta och peppra.
  8. Lägg upp vingar, strimlad salladslök, finhackad färsk chili och pak choi på tallrikar. Ringla över dressingen. Toppa med cashewnötter för extra crunch.

Vill du ha mer?

Upplev allt på Diet Doctor. Med vårt medlemsskap får du tillgång till alla våra veckomenyer, vårt smarta verktyg där du kan skapa dina egna veckomenyer och alla matlagningsvideos.

Prova en månad gratis

Liknande recept

Få tillgång till allt på Diet Doctor – gratis

Med Diet Doctor Plus, får du tillgång till alla våra tidsbesparande veckomenyer, inspirerande videor och lärorika guider. Som betalande medlem hjälper du oss också att nå vårt mål att ge människor överallt makten att revolutionera sin hälsa genom kosten. Testa Diet Doctor Plus i en månad helt kostnadsfritt, utan bindningstid.
Prova gratis

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av