4 timmar sedan recept & foto av Anela Tripkovic![Anela Tripkovic]()
, näringsgranskat av Jill Wallentin![Jill Wallentin]()
i Recept, Efterrätt
, näringsgranskat av Jill Wallentin
i Recept, Efterrätt Citroncheesecake-bowl med keso
Denna krämiga citroncheesecake-bowl med keso är en enkel LCHF-efterrätt med högre proteinhalt – med samma friska, syrliga smak som citroncheesecake. Keso (cottage cheese), grekisk yoghurt och färskost ger en slät och mättande bas, medan färsk citron ger en frisk ton. Perfekt som en lättfixad nyttig efterrätt eller gofika.
portionportioner
Ingredienser
Cheesecake
- 200 g keso
- 1 dl grekisk yoghurt (10% fett)
- 50 g färskost
- 2 msk erythritol i puderform
- 1 citron, saft och rivet skalcitroner, saft och rivet skal
- 1 tsk vaniljextrakt
Topping
- 150 g färska blåbär eller blandade bär
- 35 g mandelspån (valfritt)
Receptet har lagts till i din inköpslista.
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
- Lägg keso, grekisk yoghurt, färskost, erythritol, citronsaft, citronskal och vaniljextrakt i en matberedare eller blender.
- Mixa tills det är helt slätt och krämigt. Smaka av efter mixning och justera hellre citronskalet än att tillsätta mycket extra citronsaft. För mycket juice kan göra blandningen lösare.
- Fördela i serveringsskålar.
- Kyl gärna i 2 timmar för en fastare konsistens.
- Toppa med färska bär och hackade pistagenötter eller rostade mandelspån innan servering.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
