Panqueques keto con bayas y crema batida

Panqueques keto con bayas y crema batida

Prueba estos increíbles panqueques keto de queso fresco y ¡nunca más volverás a los panqueques normales! Nuestro aderezo de bayas le da la cantidad justa de dulzura.

Panqueques keto con bayas y crema batida

Prueba estos increíbles panqueques keto de queso fresco y ¡nunca más volverás a los panqueques normales! Nuestro aderezo de bayas le da la cantidad justa de dulzura.
EE.UU.Métrico
4 porciónporciones

Ingredientes

  • 4 4 huevohuevos
  • 7 oz. 200 g queso fresco
  • 1 cda. 1 cda. (8 g) cáscaras de psilio en polvo
  • 2 oz. 50 g mantequilla o aceite de coco
Aderezo
  • ½ taza 120 ml frambuesas frescas o arándanos frescos o fresas frescas
  • 1 taza 225 ml crema para batir

Instrucciones

Las instrucciones son para 4 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. Añadir los huevos, el queso fresco y el polvo de cáscara molida de psilio a un tazón mediano y mezclar. Reservar de 5 a 10 minutos para espesar.
  2. Calentar la mantequilla o el aceite en una sartén antiadherente. Freír los panqueques a fuego medio o bajo durante 3-4 minutos por cada lado. No los hagas demasiado grandes o serán difíciles de voltear.
  3. Añadir crema para batir a un recipiente aparte y batir hasta que se ponga espumosa.
  4. Servir los panqueques con crema batida y las bayas que prefieras.

¡Consejo!

¡Estos panqueques también son un fantástico refrigerios servidos fríos! ¡Envuelve algunos y llévatelos a trabajar!

31 Comentarios

  1. Lizzie
    Que es psilio?
    Respuesta: #3
  2. ivi
    Con que puedo reemplazar el psilio? harina de almendra puede ser?
  3. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Es la cáscara de una semilla que imita la textura pegajosa del gluten. No recomiendo específicamente ni esta tienda ni esta marca, pero aquí hay un ejemplo.
  4. Alma Yolanda
    Esa tienda No surte pedidos ni llega a Mexico. Hay alguna otra opción?
    Respuestas: #5, #6
  5. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Alma, tu conocerás las tiendas mexicanas mejor que yo. Esta podría ser una opción pero no conozco la tienda así que no necesariamente la puedo recomendar.
  6. Gisela
    Si vives en México, lo encuentras en la farmacia de Costco. Te cuesta el bote poco menos de 80 pesos.
  7. KATHY
    Hola ... que es cáscara molida de psilio?
    Respuesta: #9
  8. Claudia
    Cómo remplazar el queso fresco puede ser queso crema ?
    Respuesta: #10
  9. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Kathy, lo he explicado en mi respuesta al comentario de Lizzie
  10. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Claudia, creo que funcionaría pero no lo he probado. Quizás quieras intentarlo y contarnos cómo te va!
  11. Lupita
    Cuando se ha llegado al peso deseado, puedes comer de vez en vez algo de fruta diferente, o tortillas de maiz?
    Respuesta: #12
  12. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Lupita, puedes experimentar añadiendo carbohidratos a tu dieta de vez en cuando, recordando que son ellos los que engordan y enferman a la gente. Si empiezas a poner peso de nuevo o no sientes tan bien como antes, quizá prefieras no incluirlos en tu dieta. Además, algunas personas sufren de una adicción a los carbohidratos y no pueden controlar su consumo. Si eres una de esas personas quizá sea mejor evitar los carbohidratos por completo. Al final es tu decisión!
  13. Lizeth
    hay algún sustituto a la cascara de Psilio? se puede usar alguna otra cosa en su lugar?
    Respuesta: #15
  14. Cami
    a que se refiere con queso fresco? puede ser ese queso mozzarella que viene en hebras?
    Respuesta: #16
  15. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Lizeth, no sabemos de ninguna sustitución, pero estamos trabajando en una guía que explicará cómo conseguirla en diferentes países, si es disponible.
  16. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Cami, también se llama requesón.
  17. Virsil
    Ahh requeson!!! si los voy hacer hoy!! se ven deliciosos. Puedo hacer una mermelada con frutos rojos?
    Respuesta: #23
  18. Yolanda
    La crema para batir, será la media crema?
    Respuesta: #24
  19. Miriam Hernandez
    Requezon es cottage cheese?
    Respuesta: #25
  20. Barbi
    puede ser requesón lo encuentras en los tianguis o mercados.
  21. Barbi
    sugiero que leamos los comentarios . ahi ya estan las respuestas a la mayoría de nuestras dudas. saludos.
    Respuesta: #26
  22. Elizabeth
    Hola , algún opción de crema para batir por favor
    Respuesta: #27
  23. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Virsil, consumir frutos rojos en pequeñas cantidades está bien, pero ten cuidado con la mermelada: consumirla en pequeñas cantidades está bien si la preparas sin azúcar, pero hacer un puré podría hacer que acabes consumiéndolos en mayores cantidades.
  24. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Yolanda, es la variedad más espesa que se puede usar para hacer crema batida.
  25. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Sí, Miriam!
  26. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Gracias, Barbi!
  27. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Elizabeth, también se llama nata para montar. Es importante que no contenga azúcar añadido
  28. Nadia
    Soy alérgica a los lácteos que puedo hacer he estado buscando un plan dieta neto (gluten free) que me recomienda ?
    Respuesta: #30
  29. Lola
    Con que se puede reemplazar el psilio? Gracias
  30. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Nadia, aquí puedes ver todas nuestras recetas que no contienen lácteos. Tendremos varias nuevas recetas sin lácteos y basadas en comidas latinoamericanas, muy pronto :)
  31. mariana elizabeth
    buenos dias soy de argentina, necesitaria saber que es la cascara de psilios .

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