Croque monsieur keto

Croque monsieur keto

¿A quién no le gusta la cocina francesa? Decir croque monsieur suena mucho más refinado que decir sándwich frito de jamón y queso, ¿no? De cualquier forma, ¡podrás disfrutar de hasta el último bocado con nuestra versión keto!

Croque monsieur keto

¿A quién no le gusta la cocina francesa? Decir croque monsieur suena mucho más refinado que decir sándwich frito de jamón y queso, ¿no? De cualquier forma, ¡podrás disfrutar de hasta el último bocado con nuestra versión keto!
EE.UU.Métrico
2 porciónporciones

Ingredientes

  • 1 taza (7½ oz.) 240 ml (210 g) requesón
  • 4 4 huevohuevos
  • 1 cda. 1 cda. cáscaras de psilio en polvo
  • 1 cda. 1 cda. mantequilla para freír
  • 5 oz. 140 g jamón
  • 2 oz. (½ taza) 55 g (120 ml) queso cheddar en lonchas
  • ½ (2 oz.) ½ (55 g) cebolla morada finamente picadacebollas moradas finamente picada (opcional)
Para servir
  • 3½ oz. 100 g lechuga

Instrucciones

Las instrucciones son para 2 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. Batir los huevos en un tazón. Añadir el requesón y mezclar. Agregar el polvo de cáscara de psilio mientras remueves para incorporarlo poco a poco, sin grumos. Dejar reposar la mezcla durante 5 minutos, hasta que la masa esté asentada.
  2. Colocar una sartén a fuego medio. Añadir una cantidad generosa de mantequilla y freír la masa como pequeños panqueques durante un par de minutos por cada lado, hasta que estén dorados. Preparar dos panqueques por porción.
  3. Armar un sándwich con lonchas de jamón y queso entre dos panqueques calientes. Añadir la cebolla finamente picada por encima
  4. Servir el croque monsieur caliente junto con la lechuga o con verduras de hoja verde.

Consejos

¡Coloca un huevo frito por encima y tendrás una croque madame! Suena igual de elegante y está igual de bueno.

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Un comentario

  1. ereyna91
    Yo creo que por el ingrediente extra los nombre deberían de ser al revés

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Respuesta al comentario #0 por