Champiñones rellenos cetogénicos

Este plato es súper sencillo y versátil. Puedes servir estos sabrosos bocaditos cetogénicos en un plato grande como aperitivo, o pueden ser una guarnición para tu comida favorita. Sin importar cómo lo hagas, prepárate para una indulgencia que es tan rica como sana.
Este plato es súper sencillo y versátil. Puedes servir estos sabrosos bocaditos cetogénicos en un plato grande como aperitivo, o pueden ser una guarnición para tu comida favorita. Sin importar cómo lo hagas, prepárate para una indulgencia que es tan rica como sana.
EE.UU.Métrico
4 porciónporciones

Ingredientes

  • 12 12 champiñones
  • 8 oz. 225 g tocino
  • 2 cucharadas 2 cucharadas mantequilla
  • 7 oz. 200 g queso crema
  • 3 cucharadas 3 cucharadas cebollino fresco, finamente picados
  • 1 cucharadita 1 cucharadita paprika molida
  • sal y pimienta

Instrucciones

Las instrucciones son para 4 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. Precalentar el horno a 200 °C (400 °F).
  2. Empezar por freír el tocino hasta que esté bien crocante. Dejar que se enfríe y desmenuzarlo en migas. Guardar la grasa del tocino
  3. Quitarles el tallo a los champiñones y picar los tallos finamente. Saltearlos en la grasa del tocino, añadiendo mantequilla si es necesario.
  4. Poner los champiñones en una asadera engrasada.
  5. En un bol, mezclar el tocino desmenuzado con los tallos fritos de champiñón y el resto de los ingredientes. Rellenar cada champiñón con un poco de la mezcla.
  6. Hornear por 20 minutos o hasta que los champiñones se doren.

¡Consejo!

No tienes por qué esperar hasta la hora de cenar para disfrutar este plato. Lo puedes incorporar en tu desayuno también, quizás con huevos revueltos o un omelet cargado de queso.

4 Comentarios

  1. Isabel
    He mirado la receta sueca y no coincide la traducción. La palabra bacon también la utilizamos en Espana, bacon es parecido a la panceta, pero esta última es sin ahumar . Tocino que es de color blanco, es solo la grasa del cerdo que normalmente la venden en trozos muy gruesos.
    Un saludo!
  2. Betsy
    Y todo es para la cena?
    Respuesta: #3
  3. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Las recetas que tenemos bajo el título "comidas" son para el almuerzo y la cena, pero puedes comerlas a la hora que tú quieras!
  4. Margaux
    La información en nutrición es por porción verdad?

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