Ugnsbakade rödbetor med fetaost

Ugnsbakade rödbetor med fetaost

Om du gillar rödbetor och ost är detta en underbar liten rätt som passar både som tillbehör och ensam vegorätt.

Ugnsbakade rödbetor med fetaost

Om du gillar rödbetor och ost är detta en underbar liten rätt som passar både som tillbehör och ensam vegorätt.
4 portionportioner

Ingredienser

  • 700 g rödbetarödbetor
  • 150 g fetaost
  • salt och peppar
  • 2 msk olivolja
  • färsk persilja eller färsk timjan

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Sätt ugnen på 200 grader. Tvätta och skala rödbetorna. Dela dem i klyftor och lägg dem i en ugnsfast form. Ju mindre klyftor desto kortare tillagningstid.
  2. Salta och peppra efter smak. Riv eller smula osten och strö över rödbetorna. Finhacka örtkryddan och lägg i.
  3. Avsluta med att ringla över olja. Baka i 20–30 minuter beroende på klyftornas storlek. Servera som ensamrätt eller som tillbehör till fisk eller kött.

2 kommentarer

  1. Bibbi
    Supergott. Jag la i mangoldblad istället för persilja. Till hade vi stekta kasslerskivor och pepparrotskräm (majo och pepparrot). Lyckat 👅
  2. Vargen
    "Näringsinnehållet": Hur kan 13g kh motsvara 24% av näringsinnehållet om 15g fett motsvarar 62%?

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av