Löjromspizza à la LCHF

Löjromspizza à la LCHF

En löjromspizza är en riktig succé! Passar utmärkt som lyxigt tilltugg till drinken eller som förrätt. Med få kolhydrater och en magisk smakkombination blir detta en ny favorit.

Löjromspizza à la LCHF

En löjromspizza är en riktig succé! Passar utmärkt som lyxigt tilltugg till drinken eller som förrätt. Med få kolhydrater och en magisk smakkombination blir detta en ny favorit.
18 portionportioner

Ingredienser

Botten
  • 350 g riven ost
  • 4 msk färskost
  • 3,5 dl (170 g) mandelmjöl
  • 2 tsk vitvinsvinäger
  • 2 ägg
  • 1 tsk salt
  • 1 msk olivolja (valfritt)
Topping
  • 150 g västerbottenost, riven
  • 1 (110 g) rödlök, finhackadrödlökar, finhackad
  • 1 dl smetana eller crème fraiche
  • 65 g löjrom eller stenbitsrom
  • 3 msk färsk gräslök, hackad
  • grovt salt och mald svartpeppar (valfritt)

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Värm ost och färskost i en liten kastrull på medellåg värme eller i mikron.
  3. Rör tills det smälter ihop. Tillsätt övriga ingredienser och blanda väl.
  4. Olja händerna och platta ut degen direkt på en bakplåtspappersklädd plåt. Eller kavla ut – pizzan ska täcka hela ugnsplåten.
  5. Pricka med en gaffel och grädda i ugnen 10–15 minuter tills gyllene.
  6. Under tiden förbereder du toppingen.
  7. Ta ut pizzan ur ugnen, låt svalna något. Lägg på ett jämnt lager riven västerbottenost, sätt in i ugnen igen till osten har smält, ca 5–7 minuter.
  8. Toppa pizzan med finhackad rödlök, smetana, löjrom och gräslök. Avsluta gärna med att strö över lite flingsalt och nymalen svartpeppar. Skär pizzan i bitar och servera direkt.


Vill du ha mer?

Upplev allt på Diet Doctor. Med vårt medlemsskap får du tillgång till alla våra veckomenyer, vårt smarta verktyg där du kan skapa dina egna veckomenyer och alla matlagningsvideos.

Prova en månad gratis

Liknande recept

Få tillgång till allt på Diet Doctor – gratis

Med Diet Doctor Plus, får du tillgång till alla våra tidsbesparande veckomenyer, inspirerande videor och lärorika guider. Som betalande medlem hjälper du oss också att nå vårt mål att ge människor överallt makten att revolutionera sin hälsa genom kosten. Testa Diet Doctor Plus i en månad helt kostnadsfritt, utan bindningstid.
Prova gratis

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av