Ugnsrostade primörer med ägg
Ugnsrostade primören ger en härlig försmak av våren oavsett väder och årstid. Morötter, sparris och salladslök serveras här med ägg och brynt smör. Gott och enkelt till helgbuffén.
portionportioner
Ingredienser
- 350 g späda morotspäda morötter
- 250 g grön sparris
- 125 g salladslöksalladslökar
- 50 ml olivolja
- 2 ägg
- färsk salvia eller annan färsk örtkrydda (valfritt)
- salt eller peppar, efter smak
- 100 g smör
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader. Lägg grönsakerna på en ugnsplåt med papper på.
- Salta, peppra och ringla olja över. Strö hackad salvia på och sätt i ugnen cirka 20 minuter.
- Koka under tiden äggen. Skala och och hacka smått. Bryn smöret tills det blir bärnstensfärgat och doftar härligt nötaktigt.
- Lägg upp de rostade primörerna på ett fat, strö ägghacket ovanpå och avsluta med att hälla smöret över.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
Favoriter
