Äggröra med parmesan och grönsaker

Äggröra med parmesan och grönsaker

Krämig äggröra med stekta champinjoner och paprika toppad med smakrik parmesanost och salladslök. Snabbt, enkelt och supergott!

Äggröra med parmesan och grönsaker

Krämig äggröra med stekta champinjoner och paprika toppad med smakrik parmesanost och salladslök. Snabbt, enkelt och supergott!
1 portionportioner

Ingredienser

  • 1 msk smör
  • 30 g champinjoner, skivade
  • 3 ägg
  • 30 g röd paprika, tärnaderöda paprikor, tärnade
  • salt och mald svartpeppar
  • 30 g parmesanost, riven
  • ½ salladslök, tunt skivadsalladslökar, tunt skivad

Instruktioner

Instruktionerna gäller 1 portion. Modifiera efter behov.

  1. Smält smöret i en stor stekpanna. Stek de skivade champinjonerna tillsammans med tärnad röd paprika. Krydda med salt och stek tills grönsakerna är mjuka.
  2. Knäck i äggen i stekpannan och rör ihop blandningen ordentligt.
  3. Använd en stekspade för att röra om. När äggen inte längre är genomskinliga är äggröran den klar. Om du tillagar den för länge finns det en risk att den blir för torr.
  4. Lägg upp äggröran på en tallrik och toppa med riven parmesanost och salladslök.

Vill du ha mer?

Upplev allt på Diet Doctor. Med vårt medlemsskap får du tillgång till alla våra veckomenyer, vårt smarta verktyg där du kan skapa dina egna veckomenyer och alla matlagningsvideos.

Prova en månad gratis

Liknande recept

Få tillgång till allt på Diet Doctor – gratis

Med Diet Doctor Plus, får du tillgång till alla våra tidsbesparande veckomenyer, inspirerande videor och lärorika guider. Som betalande medlem hjälper du oss också att nå vårt mål att ge människor överallt makten att revolutionera sin hälsa genom kosten. Testa Diet Doctor Plus i en månad helt kostnadsfritt, utan bindningstid.
Prova gratis

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av