Så går du ner i vikt: Dra ner på mejeriprodukter

19 januari 2017 av i Mejeriprodukter, Tips, Viktnedgång

Dra ner på mejeriprodukter för att gå ner i vikt

Är ditt nyårslöfte att gå ner i vikt? Under de närmaste veckorna kommer vi att publicera våra bästa viktminskningstips (förutom LCHF). Som tipset här.

Det finns livsmedel som har relativt lågt innehåll av kolhydrater, men som fortfarande kan påverka dina försök att gå ner i vikt. Mejeriprodukter (förutom smör) är ett exempel.

För det första innehåller de en del kolhydrater, vilket kan bli problematiskt om du äter stora mängder. För det andra innehåller de mjölkprotein som i hög utsträckning kan stimulera det fettinlagrande hormonet insulin och därmed förhindra minskning av kroppsfett.

Smör är ett undantag, eftersom det i huvudsak består av fett och bara minimala mängder kolhydrater och mjölkprotein.

Om du har problem att gå ner i vikt är det alltså en bra idé att utesluta mejeriprodukter (eller åtminstone dra ner på intaget).

Mer

Hur man går ner i vikt #13: Ät mindre mjölkprodukter och nötter

LCHF för nybörjare

Hur man går ner i vikt

Video om viktnedgång

Typ 2-diabetes handlar om mer än bara insulinresistens
05:21
Vad är betacellsnedbrytning och hur är kopplingen till insulin?
33:15
Ketokurs med Andreas Eenfeldt (del 7)
06:24
Hur går du ner i vikt på ketogen kost?

10 kommentarer

1
carin
19 januari 2017 8
Jag har funderat en del på varför de flesta recepten inom LCHF innehåller grädde, ost och creme fraiche, när det samtidigt är så många som upptäcker att de inte kan gå ner i vikt om de äter dessa saker till vardags. Skulle det inte vara en bra grej att öka på med fler tips och recept på goda och festliga och lättlagade maträtter utan mjölkprodukterna? Jag tror de flesta kokboksförfattare och tv kockar tar till just ost och grädde för att det blir så lätt att fixa god mat. det kan vara svårt att tänka om när man vill börja äta mindre klhydrater och då hamnar man lätt i att ersätta de goda kolhydraterna med mejerier som gör maten god på ett enkelt sätt. Man behöver tänka lite utanför boxen för att ta sig vidare därifrån. Det kan ni gå i täten för att förändra tycker jag, istället för att haka fast i på grädde och ost traditionen ! :)

Svar: #9
2
Gunilla Sköld
19 januari 2017
Det där håller jag med om fullständigt
3
Cavewoman
19 januari 2017 2
Mera mejerifria recept önskas!
Svårigheten är ju att få i sig nyttigt fett om man äter mejerifritt.

Svar: #5
4
Mickan
19 januari 2017 1
Sök på paleorecept så får ni mejerifria recept. Vi kombinerar själva lchf och paleo just för att lchf innehåller så mycket mejeriprodukter!

Svar: #6
5
Svar på kommentar #3 av Cavewoman
carin
19 januari 2017
Det är inte så svårt om man använder smör och olivolja och gör tex majonäs, bea, och även tex pesto utan nötter och ost som man kan göra genom att mixa grönsak med fett och vitlök.
6
Svar på kommentar #4 av Mickan
carin
19 januari 2017
Ja jag som inte använder mjölkprodukter alls kör mest med olika majonäsliknande röror och kompletterar med avokadodip osv.
7
T
19 januari 2017
Märgben i grytor och att steka i talg är bra sätt att få i sig animaliskt fett utan att använda ost/grädde/crème fraiche. Sen hjälper det såklart att använda feta proteinkällor istället för magra. Avokado och oliver är feta, olivolja innehåller mest enkelomättat fett, så det är inte så svårt i mitt tycke.
8
C
19 januari 2017 2
Men som sagt det vore superbra om det även lyftes fram sådana alternativ oftare här av kostdoktornteamet i recepten!
9
Svar på kommentar #1 av carin
Elisabeth G
19 januari 2017 6
Jag håller med dig, Carin. För några månader sedan kom jag ihåg att jag redan för länge sedan fick mera resp. mindre ont av min psoriarisisartrit beroende på mängden mjölkprodukter. (Hade glömt bort det eftersom det var före LCHF-tiden.) Eftersom hösten var riktigt besvärlig bestämde jag mig för att utesluta alla mjölkprodukter utom smör. Resultat? Betydligt mindre värk + att vikten har rasat. Sedan i somras har jag gått ner 25 kg. Vikten har tidigare, trots att det finns att ta av, stått stilla och jag trodde att det var normalt för mig som medelålders tant men så var det inte. Det är tråkigt, för man kan ju göra så många goda rätter med grädde, ost och creme fraiche men hälsan är viktigare.

För övrigt kan jag meddela att jag när jag, efter ett antal månader utan mjölkprodukter, testade att använda lite grädde och ost omedelbart dels gick upp i vikt, dels blev sugen på allt möjligt mög. Kaseinet är lurigt.
10
Camillapa
13 maj 2017
När det gäller Paleo recept, så bytas det tyvärr oftast till kokosmjölk. Hade varit trevligt med mejeri fria OCH kokosmjölk fria recept!
Även vad som kan ätas på morgonen för kräsna ungdomar som inte tycker om ägg, budgett som inte innefattar mjölvarianter, som blir så dyrt i längden!

Mer

Video om viktnedgång

10 kommentarer

Lämna en kommentar Avbryt svar