Strikt LCHF: Mejerifritt #1

Att utesluta mejeriprodukter från sin kost kan vara ett effektivt sätt att snabba på viktnedgång och reversera type 2-diabetes.1 Många som begränsar intaget av mejeriprodukter kan fortfarande njuta av riktigt smör, då smör endast innehåller spår av mjölkprotein och mjölksocker trots att ursprunget är mjölk. Därför använder vi smör i våra i övrigt mejerifria recept. Alternativt, använd kokos- eller olivolja. Den här veckomenyn innehåller under 16 gram kolhydrater per dag.
Det här är den första veckomenyn med temat "mejerifritt" och därför finns en lunch på måndag. I veckomenyerna som kommer efter denna med samma tema är måndagens lunch samma som söndagens middag.
1 personpersoner Skriv ut
  1. Mejeriprodukter innehåller inte bara laktos, utan också mjölkprotein (kasein), som stimulerar insulinfrisättning mer än andra typer av protein. Det är därför mjölk är jättebra för en växande bebis, men inte så bra för en vuxen som vill gå ner i vikt.