Pan “upsi”

El pan upsi es otra buena opción de pan bajo en carbohidratos. Es un "pan" sin carbohidratos y se puede comer de varias maneras.
El pan upsi es otra buena opción de pan bajo en carbohidratos. Es un "pan" sin carbohidratos y se puede comer de varias maneras.
EE.UU.Métrico
6 porciónporciones

Ingredientes

  • 3 3 huevohuevos
  • 4¼ oz. 120 g queso crema
  • ½ cucharada ½ cucharada cáscaras de psilio en polvo
  • ½ cucharadita ½ cucharadita polvo para hornear

Instrucciones

Las instrucciones son para 6 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. Separar los huevos echando las claras en un tazón y las yemas en otro.
  2. Batir las claras de huevo con sal hasta que estén muy firmes. Deberías poder voltear el tazón sin que las claras se muevan.
  3. Mezclar bien las yemas de huevo y el queso crema. Si quieres, añadir la cáscara de semilla de psilio y la levadura en polvo (esto hace que el Oopsie tenga más forma de pan).
  4. Incorporar suavemente las claras en la mezcla de yema; intentar mantener el aire en las claras de huevo.
  5. Colocar 6 upsis grandes u 8 más pequeños en una bandeja para hornear forrada de papel para hornear.
  6. Hornear en la parte media del horno a 150 °C (300 °F) durante unos 25 minutos, hasta que se doren.

¡Consejo!

Puedes tomar un pan upsi como sándwich o usarlo como pan para un perro caliente o una hamburguesa. También puedes poner diferentes tipos de semillas antes de hornearlos, por ejemplo, semillas de amapola, sésamo o girasol. Un pan upsie grande se puede usar para hacer un niño envuelto: añadir una generosa capa de crema batida y algunas bayas. ¡Disfruta!

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