Tostadas monstruosas

Tostadas monstruosas

Estas tostadas con cara de monstruo de aguacate seguro divertirán a los más pequeños. La base para la tostada es la de nuestra famosa pizza fathead, untada con aguacate aliñado muy suavemente.¡Pídele a tus comensales que te ayuden a decorar haciendo las caras de monstruo!

Tostadas monstruosas

Estas tostadas con cara de monstruo de aguacate seguro divertirán a los más pequeños. La base para la tostada es la de nuestra famosa pizza fathead, untada con aguacate aliñado muy suavemente.¡Pídele a tus comensales que te ayuden a decorar haciendo las caras de monstruo!
EE.UU.Métrico
4 porciónporciones

Ingredientes

Pan
  • 1½ tazas 350 ml (175 g) queso mozzarella, rallado
  • 2 cda. 2 cda. (30 g) queso crema
  • 1 cdta. 1 cdta. vinagre de vino blanco
  • 1 1 huevohuevos
  • ¾ taza 175 ml (75 g) harina de almendra
  • ½ cdta. ½ cdta. sal
  • ½ cdta. ½ cdta. ajo en polvo
Cara de monstruo
  • 6 oz. 175 g aguacateaguacates
  • 1 cdta. 1 cdta. zumo de lima
  • sal y pimienta, a gusto (opcional)
  • 1 1 lámina nori (alga para sushi)láminas nori (alga para sushi)
  • 1 1 rábano, en rodajasrábanos, en rodajas
  • 4 4 pepinillo escabechado al eneldo, miniaturapepinillos escabechados al eneldo, miniatura
  • ½ oz. 15 g (35 ml) nueces, cortadas a la mitad

Instrucciones

Las instrucciones son para 4 porciones. Modifícalas según sea necesario.

Pan

  1. Precalentar el horno a 200°C (400°F).
  2. Calentar la mozzarella y el queso crema en una pequeña olla antiadherente a fuego medio o en un recipiente en el microondas. Mezclar cada tanto.
  3. Añadir los otros ingredientes y mezclar bien.
  4. Humedecer las manos con aceite de oliva y aplanar la masa sobre papel de horneo. Cortar para que sean porciones con formas de cabeza de monstruo.
  5. Pinchar con un tenedor la masa y hornear por unos 10-12 minutos, hasta que el pan haya tomado color. Retirar del horno y dejar enfriar un poco antes de decorar con la cara de monstruo.
  6. Cara de monstruo

  7. Usando un tenedor, en un recipiente pisar el aguacate, la sal, la pimienta y el jugo de lima. Esparcir este puré de aguacate por encima de cada pedazo de pan.
  8. Con unas tijeras, cortar y darle forma a la alga para sushi y así crear cabellera, ojos y caras para los monstruos. Con rábanos, pickles y nueces se pueden hacer orejas, narices, u otros detalles de estas caras monstruosas.
  9. Servir y disfrutar inmediatamente.

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