Verduras asadas tricolor
Coloridas y rebosantes de sabor. Este trío de verduras bajas en carbos será como música para tu boca. Puedes usarlas de guarnición con carne, pollo o pescado, ¡o comerlas por sí solas!
EE.UU.Métrico
porciónporciones
Ingredientes
- 1 lb 450 g coles de Bruselas
- 8 oz. 230 g tomatitos cherry
- 8 oz. 230 g champiñones
- 1 cdta. 1 cdta. sal marina
- ½ cdta. ½ cdta. pimienta negra molida
- 1 cdta. 1 cdta. romero seco o tomillo seco
- ½ taza 120 ml aceite de oliva
Receta añadida a la lista de compras.
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Making low carb simple
Instrucciones
- Precalentar el horno a 200 °C (400 °F). Lavar y cortar todas las verduras. Pelar la capa exterior de las coles de Bruselas si hace falta.
- Cortar las verduras de forma que tengan aproximadamente el mismo tamaño. Colocar en una asadera de 23 cm.
- Añadir las especias y el aceite de oliva y mezclar.
- Hornear durante 20 minutos o hasta que las verduras se hayan ablandado y tomado un buen color.
- Servir como guarnición con carne, pollo o pescado.
Consejos
También puedes servirlas con una salsa para untar, o personalizarlas con otras verduras y hierbas. ¡Disfruta!
