Mayonesa italiana

Mayonesa italiana

En esta cremosa mayonesa hay una combinación de ingredientes simples y puros que da sabor durante días. El complemento perfecto para ensaladas, omeletes y fiambres italianos como el prosciutto, la pancetta, la capicola y la mortadela. En una palabra: perfecta. Mangia!

Mayonesa italiana

En esta cremosa mayonesa hay una combinación de ingredientes simples y puros que da sabor durante días. El complemento perfecto para ensaladas, omeletes y fiambres italianos como el prosciutto, la pancetta, la capicola y la mortadela. En una palabra: perfecta. Mangia!
EE.UU.Métrico
4 porciónporciones

Ingredientes

  • 1 taza 240 ml (225 g) mayonesa
  • 1 cda. 1 cda. condimento italiano, ver ingredientes a continuación
Aderezo italiano
  • 3 cda. 3 cda. albahaca seca
  • 3 cda. 3 cda. orégano seco
  • 3 cda. 3 cda. perejil seco
  • 1 cda. 1 cda. ajo en polvo
  • 1 cdta. 1 cdta. cebolla molida
  • 1 cdta. 1 cdta. tomillo seco
  • 1 cdta. 1 cdta. romero seco
  • 1 cdta. 1 cdta. salvia seca
  • ¼ cdta. ¼ cdta. pimienta negra molida
  • ¼ cdta. ¼ cdta. hojuelas de ají
  • 1 cda. 1 cda. sal marina (opcional)

Instrucciones

Las instrucciones son para 4 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. Mezclar la mayonesa y el aderezo italiano en un tazón pequeño.
  2. Reservar durante 30 minutos o más para que se desarrollen los sabores. Comprobar si se necesita más aderezo.
  3. Mantener refrigerado hasta 4 o 5 días.

Aderezo italiano

  1. Mezclar bien las especias. Echar en un frasco con una tapa hermética.
  2. Si usas semillas enteras, moler en un molinillo con antelación o al cocinar.
  3. Mantener las especias en una habitación oscura, seca y a temperatura ambiente. Las latas pequeñas son geniales.
  4. Preparar una tanda grande que dure de 4 a 6 meses; pasado ese tiempo las especias perderán algo de sabor y color. No se pondrán malas pero tendrán menos sabor.

¡Consejo!

Potencia al máximo su exquisitez y ¡prueba nuestra receta casera de mayonesa! ¡Fácil y riquísima!

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