Brócoli y queso

Brócoli y queso

Sabiduría clásica sobre el brócoli: ¡los niños pedirán repetir si tu receta incluye mucha mantequilla y queso! Apúntate para disfrutar de un delicioso sabor que se derrite en la boca al servir esta guarnición de acreditada eficacia.

Brócoli y queso

Sabiduría clásica sobre el brócoli: ¡los niños pedirán repetir si tu receta incluye mucha mantequilla y queso! Apúntate para disfrutar de un delicioso sabor que se derrite en la boca al servir esta guarnición de acreditada eficacia.
EE.UU.Métrico
4 porciónporciones

Ingredientes

  • 1 lb 450 g brócoli
  • 3½ oz. 100 g mantequilla
  • sal y pimienta negra molida
  • 5 oz. 150 g queso cheddar, rallado

Instrucciones

Las instrucciones son para 4 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. Precalentar el horno a 200 °C (400 °F). O, mejor aun, poner la parrilla al máximo.
  2. Dividir el brócoli en cogollos y hervir en agua ligeramente salada durante unos minutos. Asegúrate de que el brócoli conserve su textura crocante y su color verde fresco.
  3. Escurrir todo el líquido y colocar el brócoli cocido en una fuente para hornear bien engrasada. Añadir la mantequilla y la pimienta y sal.
  4. Espolvorear el queso sobre el brócoli y hornear durante 15-20 minutos hasta que el queso comience a dorarse. Si utilizas la parrilla, este paso puede ser más rápido. Echa un ojo al plazo y sácalo cuando el queso empiece a dorarse.

¡Consejo!

Las verduras congeladas son muy prácticas; siempre están a mano en el congelador. Para este plato, simplemente descongélalas y quita el exceso de líquido antes de añadir los demás ingredientes y meterlo en el horno.

No lo olvides: el brócoli es un acompañamiento perfecto para el pescado a la parrilla o asado. ¡Y es sabroso con cualquier fuente de proteína, ya sea pescado, carne, huevos o queso!

4 Comentarios

  1. Rocio
    Hola tengo una pregunta.... que tipo de queso puedo usar para esta receta???
    Respuesta: #2
  2. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Rocio, puedes usar queso cheddar, mozzarella o cualquiera queso que se derrita en el horno.
  3. ruth
    hola, en la receta habla de un aderezo, que aderezo es el q se le agrega
    Respuesta: #4
  4. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Ruth, había una falla en la traducción. Se trataba de la pimienta y sal, no de un aderezo. Gracias por avisarnos y siento la molestia.

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