Brócoli frito en mantequilla

¡Prepárate para darle al brócoli una renovación de proporciones épicas! El secreto es muy sencillo pero realmente marca la diferencia: la mantequilla. Puedes freír el brócoli solo o combinarlo con cebolletas y alcaparras. En una palabra: MARAVILLOSO.
¡Prepárate para darle al brócoli una renovación de proporciones épicas! El secreto es muy sencillo pero realmente marca la diferencia: la mantequilla. Puedes freír el brócoli solo o combinarlo con cebolletas y alcaparras. En una palabra: MARAVILLOSO.
EE.UU.Métrico
4 porciónporciones

Ingredientes

  • 3 oz. 90 g mantequilla
  • 1 lb 450 g brócoli
  • 5 5 cebolletacebolletas
  • 2 cucharadas 2 cucharadas alcaparras pequeñas (opcional)
  • sal y pimienta

Instrucciones

Las instrucciones son para 4 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. Separar el brócoli en ramilletes pequeños, incluyendo el tallo. Pelar el tallo si es áspero.
  2. Derretir la mantequilla y añadir el brócoli. Saltear por 5 minutos a fuego medio hasta que el brócoli se dore y se vuelva suave. Salpimentar.
  3. Añadir las cebolletas y las alcaparras, picadas finamente. Freír durante otros 1-2 minutos más. ¡Servir inmediatamente!

¡Consejo!

Puedes experimentar friendo otras verduras en mantequilla: las coles de Bruselas, los espárragos y el calabacín adquieren también un sabor exquisito si los cocinas así. ¡No dudes en añadir unos champiñones rebanados si te suena delicioso!

2 Comentarios

  1. Andrea
    queria preguntar si primero se deben hervir o directamente se hacen a la sarten?

    gracias

    Respuesta: #2
  2. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Andrea, directamente a la sartén! Pero si quieres hervirlos primero no hay problema.

Dejar una respuesta

Respuesta al comentario #0 por