Mantequilla de tocino cetogénica

Mantequilla de tocino cetogénica

¿Ya lo sabías? ¡Todo sabe mejor con panceta! Y mantequilla. Esta es una combinación picante de los dos y es deliciosa con pescado y pollo. Mmmm. ¡Prepárala de una vez!

Mantequilla de tocino cetogénica

¿Ya lo sabías? ¡Todo sabe mejor con panceta! Y mantequilla. Esta es una combinación picante de los dos y es deliciosa con pescado y pollo. Mmmm. ¡Prepárala de una vez!
EE.UU.Métrico
4 porciónporciones

Ingredientes

  • 4½ oz. 130 g mantequilla a temperatura ambiente
  • 2 2 chalote bien picadoschalotes bien picados
  • 2 oz. 55 g panceta ahumada (bacon) bien picada
  • 1 cda. 1 cda. albahaca fresca bien picada
  • 1 cdta. 1 cdta. concentrado de tomate
Receta añadida a la lista de compras.

Instrucciones

Las instrucciones son para 4 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. Freír los chalotes y la panceta en 1 cucharada de mantequilla por alrededor de 5 minutos.
  2. Dejarlo enfriar y mezclarlo con el resto de la mantequilla, el concentrado de tomate y la albahaca finamente picada.
  3. Salpimentar a gusto.
  4. Formar un rollo con la mantequilla en papel para hornear o guardarla en un bol pequeño. Ponerla en el refrigerador por alrededor de media hora para que se vuelva sólida.

Consejo

No dudes en hacer una cantidad grande de la mantequilla para guardar en el refrigerador en un recipiente hermético. Debería durar un par de semanas. O, congélala y úsala en otro momento.


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