Crema keto de mantequilla

Crema keto de mantequilla

Aroma celestial a vainilla. Increíble sabor a crema de mantequilla. Fabulosa cremosidad. Esta mantequilla de crema keto hará que busques tu postre favorito para darle el toque definitivo.

Crema keto de mantequilla

Aroma celestial a vainilla. Increíble sabor a crema de mantequilla. Fabulosa cremosidad. Esta mantequilla de crema keto hará que busques tu postre favorito para darle el toque definitivo.
EE.UU.Métrico
4 porciónporciones

Ingredientes

  • 8 oz. 225 g mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 2 cdta. 2 cdta. extracto de vainilla
  • 1½ cdta. 1½ cdta. canela molida
  • 1 - 2 cdta. 1 - 2 cdta. (4 - 8 g) eritritol (opcional)

Instrucciones

Las instrucciones son para 4 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. Dorar ¼ de la mantequilla en una cacerola pequeña hasta que se vuelva de color ámbar, pero sin quemarla.
  2. Echar la mantequilla dorada en un vaso y añadir poco a poco el resto de la mantequilla, batiéndola con una batidora de mano hasta que quede esponjosa.
  3. Añadir canela y opcionalmente edulcorante hacia el final.

¡Consejo!

Añade sabor a la crema con lo que te apetezca: cacao en polvo, cardamomo, café molido, ralladura de naranja o lima. O incluso fruta fresca como frambuesas o arándanos. ¡Haz tuyo este plato!

Pruébala con


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15 comentarios

  1. Fernando
    hola!, podria utilizar xylitol en lugar de eritritol ?, gracias
    Respuesta: #2
  2. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Fernando, aquí puedes leer sobre los edulcorantes.
  3. Daniela
    Y esta crema como con que se puede acompañar
    Respuesta: #4
  4. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Daniela, tienes muchísimas opciones, como los panqueques o los waffles que se muestran en la receta or cualquiera de nuestros postres bajos en carbohidratos.
  5. constanza
    estas recetas desde cuando se pueden usar? desde la primera etapa? me confunde un poco el tema del uso del platano, el cacao, y la avena.

    saludos

    Respuesta: #6
  6. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Constanza, nosotros no hablamos de etapas sino de comer alimentos naturales bajos en carbohidratos cuando tengas hambre, solamente cuando la tengas y hasta saciarte. El plátano y la avena con altos en carbohidratos y habría que reducir o eliminar su consumo en una dieta cetogénica. El cacao sin azúcar se puede consumir de forma moderada.
  7. Antonio
    Hola no me quedo con forma de crema, sino que me quedo líquida como una bebida, alguna solución? Seguí todos los pasos al pie de la letra.
    Respuesta: #8
  8. Antonio
    Me arrepiento de mí comentario anterior, la deje un rato en el Freezer y queda genial!
    Respuesta: #9
  9. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Es justo lo que te iba a aconsejar! Felicidades!
  10. Nathaly
    Buenos días,
    ¿Se podría agregar al café?
    Respuesta: #11
  11. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Nathaly, no lo hemos probado pero probablemente sea delicioso!
  12. Natalia
    Hola, cuanta manteca se puede comer por día?
    Respuesta: #13
  13. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Natalia, en cuanto al consumo de grasas, recomendamos consumir justo lo necesario para mantenerte saciada hasta la siguiente comida.
  14. Rosalia
    hola, las grasas estimulan la vesicula, pero si hay cálculos como evitar los colicos?
    Respuesta: #15
  15. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Rosalia, aquí traduzco algunas partes de una publicación de nuestra página en inglés:

    "Si comes bajo en grasa se requiere menos bilirrubina para digerir la comida. Por lo tanto, una mayor cantidad de bilirrubina se queda en la vesícula, quizá durante suficiente tiempo para que se formen cálculos biliares. Se ha demostrado que las personas que consumen más carbos (en vez de grasa) corren un mayor riesgo de desarrollar cálculos biliares.
    [...]
    ¿Qué pasaría si hicieras lo contrario de lo que proponen las recomendaciones convencionales: comer alimentos más altos en grasa de forma regular? Entonces se requeriría más bilirrubina para digerir la comida. Los conductos biliares y la vesícula serían enjuagados de forma regular. Probablemente no habría tiempo para formar cálculos biliares y si tienes suerte, los cálculos ya existentes se eliminarían a través de la orina"

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