21 snacks altos en proteína: la evidencia

Nuestra guía sobre los mejores 21 snacks altos en proteína está basada en evidencia científica según nuestra política para las guías basadas en evidencias.

La guía original en inglés fue escrita por Jennifer Calihan y fue publicada el 11 de marzo de 2021. La revisión médica estuvo a cargo del Dr. Bret Scher y fue realizada el 11 de marzo de 2021.

La traducción de la guía estuvo a cargo de Marcela Rivera. Luego, la Dra. María Eugenia Lima realizó una revisión médica de la traducción y un trabajo de investigación respecto a los snacks disponibles en España. A partir de esa investigación, se adaptó la guía para que sea más acorde a los países hispanohablantes, alterando así la clasificación de los snacks en comparación con la versión original. La última revisión y actualización en español fueron realizadas el 25 de mayo de 2021.

Esta guía contiene referencias científicas. Puedes encontrarlas a lo largo de todo el texto y hacer clic para leer los artículos científicos arbitrados. En algunos casos también incluimos la evaluación de la solidez de la evidencia con un enlace a nuestra política. Actualizamos nuestras guías basadas en evidencias al menos una vez al año para incluir la información científica más reciente sobre el tema.

Todas nuestras guías de salud basadas en evidencias están escritas o revisadas por médicos expertos en el tema. Para mantenernos imparciales no mostramos publicidad ni vendemos productos, y no aceptamos dinero del sector.1 Nos financia exclusivamente la gente a través de una membresía opcional.2

Lee más sobre nuestras políticas y nuestro trabajo sobre las guías basadas en evidencias, controversias nutricionales, nuestro equipo de escritores y traductores y el consejo de revisión médica.

Descargo de responsabilidad: En esta guía recomendamos una dieta baja en carbohidratos, ya que parece ser más efectiva que otras dietas.3 A pesar de que la dieta baja en carbohidratos tiene muchos beneficios, sigue siendo polémica. El principal peligro que podría surgir es en la medicación, especialmente para la diabetes, donde las dosis pueden tener que adaptarse en algunos casos. Comenta con tu médico cualquier cambio importante en tu medicación y estilo de vida. Descargo de responsabilidad completo

Esta guía se ha escrito para adultos con problemas de salud, entre los que se incluye la obesidad, y para los que perder peso sería beneficioso.

No recomendamos contar calorías, algo que es polémico. Para saber más acerca de la razón, lee nuestra guía de restricción calórica para perder peso.

Algunos de los temas polémicos relacionados con la dieta baja en carbohidratos, sobre los que puedes leer en estos enlaces nuestra opinión al respecto, son los siguientes: grasas saturadas, colesterol, cereales integrales, carne roja y si el cerebro necesita carbohidratos.

 
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  3. Obesity Reviews 2016: Impacto de la dieta baja en carbohidratos en la composición corporal: metanálisis de ensayos controlados aleatorizados [evidencia sólida]

    The British Journal of Nutrition 2016: Efectos de las dietas bajas en carbohidratos versus dietas bajas en grasa en el peso corporal y en los factores de riesgo metabólico: un metanálisis de ensayos controlados aleatorizados [evidencia sólida]