Mayonesa con condimento jerk

Mayonesa con condimento jerk

Picante Y cremosa... sí, sí, SÍ. Una fogosa mezcla de especias caribeñas y la suave mayonesa se combinan para crear un condimento increíble. Úsala como marinada o salsa para carne, pollo o pescado. Este condimento keto también es fantástico para una barbacoa. Mmmm...

Mayonesa con condimento jerk

Picante Y cremosa... sí, sí, SÍ. Una fogosa mezcla de especias caribeñas y la suave mayonesa se combinan para crear un condimento increíble. Úsala como marinada o salsa para carne, pollo o pescado. Este condimento keto también es fantástico para una barbacoa. Mmmm...
EE.UU.Métrico
4 porciónporciones

Ingredientes

  • 1 taza 225 ml (200 g) mayonesa
  • 1 cda. 1 cda. Condimento jerk, ver los ingredientes a continuación
Condimento jerk
  • 2 cda. 2 cda. cebolla molida
  • 1 cda. 1 cda. cebollín seco
  • 1 cda. 1 cda. tomillo seco
  • 1 cda. 1 cda. pimienta de Jamaica molida
  • 2 cdta. 2 cdta. pimienta negra molida
  • 2 cdta. 2 cdta. hojuelas de ají habanero
  • 2 cdta. 2 cdta. ajo en polvo
  • ½ cdta. ½ cdta. nuez moscada molida
  • ½ cdta. ½ cdta. canela molida
  • 1 cda. 1 cda. sal marina (opcional)

Instrucciones

Las instrucciones son para 4 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. Mezclar la mayonesa y el condimento jerk en un tazón pequeño. Añadir el condimento al gusto.
  2. Dejar reposar en el refrigerador durante 30 minutos o más para permitir que los sabores se desarrollen.
  3. Mantener en el refrigerador de 4 a 5 días.

Condimento jerk

  1. Mezclar bien todas las especias y colocarlas en un tarro con tapa hermética.
  2. Si usas semillas enteras, molerlas en un molinillo.
  3. Mantener las especias en un lugar oscuro, seco y fresco. Las latas pequeñas son geniales para guardarlas.
  4. Haz una tanda grande que dure de 4 a 6 meses, después las especias perderán algo de sabor y color. No se echarán a perder pero serán menos intensas.

Consejos

Prueba a preparar una ensalada de col con col roja, mayonesa con sabor a jerk y quizá un toque de mango maduro.

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