Chuletas keto de cordero con mantequilla de hierbas

Chuletas keto de cordero con mantequilla de hierbas

Sencillas. Maravillosas. Saborosas. Este será el plato cetogénico al que siempre acudas cuando tengas ganas de una refinada sencillez. ¿A quién no le gusta una sabrosa carne con una celestial mantequilla de hierbas y limón?

Chuletas keto de cordero con mantequilla de hierbas

Sencillas. Maravillosas. Saborosas. Este será el plato cetogénico al que siempre acudas cuando tengas ganas de una refinada sencillez. ¿A quién no le gusta una sabrosa carne con una celestial mantequilla de hierbas y limón?
EE.UU.Métrico
4 porciónporciones

Ingredientes

  • 8 8 chuleta de corderochuletas de cordero
  • 1 cda. 1 cda. mantequilla
  • 1 cda. 1 cda. aceite de oliva
  • sal y pimienta
Para servir
  • 4 oz. 110 g mantequilla con hierbas
  • 1 1 limón, en gajoslimones, en gajos

Instrucciones

Las instrucciones son para 4 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. Dejar que las chuletas alcancen la temperatura ambiente antes de freírlas o parrillarlas. La carne no debe estar fría al cocinarla, o el exterior no tomará un buen color marrón. Si haces algunos cortes en la parte de la grasa, la chuleta no se curvará.
  2. Condimentar con sal y pimienta.
  3. Freír en mantequilla y un poco de aceite de oliva si usas una sartén. Si las haces a la parrilla, simplemente aplicar un poco de aceite de oliva antes de colocar las chuletas en la parrilla.
  4. Freír durante 3-4 minutos, dependiendo de qué tan gruesas sean las chuletas. Las chuletas muy gruesas necesitarán hacerse más tiempo. Sin embargo, no hay problema porque el cordero esté un poco rosado por dentro.
  5. Servir con rodajas de limón y mantequilla de hierbas.

¡Consejo!

También puedes sustituir el cordero por carne de cerdo o res.

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