13 de febrero de 2021 receta por Kristin Berglund, enfermera![Kristin Berglund, enfermera]()
, foto por Naomi Sherman![Naomi Sherman]()
en Recetas, Comida
, foto por Naomi Sherman
en Recetas, Comida Mini hamburguesas de cordero con aderezo de queso feta
Combina una jugosa carne de cordero con un poco de orégano y limón, y obtendrás estas deliciosas mini hamburguesas keto, fáciles de hacer e irresistibles. Sírvelas envueltos en lechuga o acompañadas por una ensalada griega.
EE.UU.Métrico
porciónporciones
Ingredientes
Mini hamburguesas
- 1 lb 450 g carne de cordero picada
- ½ cdta. ½ cdta. sal
- ½ cdta. ½ cdta. pimienta negra molida
- ¼ (1 oz.) ¼ (28 g) cebolla amarilla picadacebollas amarillas picada
- 2 2 diente de ajo picadodientes de ajo picado
- 2 cdta. 2 cdta. orégano fresco
- 1 1 ralladura de limón
Salsa de queso feta
- 2 oz. (6 cda.) 55 g (85 ml) queso feta
- ¼ taza 60 ml yogur griego (4 % grasa)
- 1 1 diente de ajo picadodientes de ajo picado
- sal o pimienta negra molida
Para servir
- 4 4 hojas de lechuga
- 1 (4 oz.) 1 (110 g) tomate en rodajastomates en rodajas
- ½ (2 oz.) ½ (55 g) cebolla morada en aroscebollas moradas en aros
Receta añadida a la lista de compras.
www.dietdoctor.com/es
Making low carb simple
Instrucciones
Mini hamburguesas
- En un bol mediano, colocar el cordero molido y salpimentar.
- Añadir al bol la cebolla picada, el ajo picado, el orégano y la ralladura de limón.
- Mezclar bien hasta que la carne esté bien combinada con los condimentos.
- Precalentar la parrilla a fuego medio-alto.
- Con la carne, formar entre 6 y 8 hamburguesas pequeñas.
- Cocinar las hamburguesas a la parrilla unos 4 minutos por cada lado a fuego medio-alto, o hasta que queden bien hechas.
Salsa de queso feta
- Mezclar todos los ingredientes del aliño. Salpimentar.
- Colocar una hamburguesa sobre cada hoja de lechuga. Cubrir con el aderezo y las verduras y servir.
Consejos
Duplica o triplica esta receta cuando tengas invitados, ¡y disfruta viendo cómo se evaporan!
