Den här feta makrillsalladen är riktigt bra sommarmat. Rökt makrill med massor av finhackade godsaker och majonnäs smakar extra gott efter en dag på stranden.
Om man kan lita på den beräkning som är gjord på rätten ska 1 portion innehålla 2 g kolhydrater. För oss som inte triggas av vissa livsmedel, utan tittar på den totala kolhydratmängden under en dag är 2 g kolhydrater snudd på försumbart. Att sedan 100 g soltorkade tomater innehåller nästan 9 g kolhydrater betyder ju inte att man stoppar i sig 100 g. Håller man sig till 20 g blir det lite mindre än 2 g kolhydrater.
http://www.svenskaresebloggen.wordpress.com