Vi har också ett medlemserbjudande som är ännu mer gynnsamt. Du kan få 3 nummer av tidningen Matkärlek för bara 99:- (8 nummer för 249:-). Att prova medlemskap är gratis.
Aftonbladet idag: Ät grisfötter och grisöron så blir du gammal, säger Jeraline, 115 år. Nån som kan bidra med ett schysst recept? Kanske gravat med lingon och vispgrädde?
David, aladåb på grisfötter är supergott. Det har vi alltid på julbordet. Men eftersom det är så gott, så har jag börjat göra det till vardags. Och nyttigt, det är en variant av benbuljong.
Problemet är att få tag på grisfötter i affären. Jag måste beställa.
Hmm, cocosolja? Om man med detta avser cocosfett på burk så är ju detta i fast form vid rumstemperatur och lär då vara i fast form även i smoothyn om den inte värms. Eller missförstår jag något?
I övrigt ett smakmässigt alldeles utmärkt recept! Tackar så mycket!
Jag beställer på CityGross.
Receptet är jätteenkelt. Jag kokar grisfötterna i 2-3 timmar, ihop med en lök, palsternacka, morot, rotselleri, lagerblad, kryddpeppar, salt och peppar.
Sen lägger jag köttbitar och grönsaker i en form, häller i spadet som allt har kokat i. Ställer in det i kylen tills det stelnat. Klart :)
Man kan använda gelatin också, för att vara säker på att det stelnar.
Googla på aladåb och titta på bilderna. Man kan få till riktigt fina mönster.
City Gross in min by har det i standardsortimentet. Grisknorrar också, men det har jag inte provat. Säkert gott, oxsvans är ju mumma. Men varje lite större butik men någon form av chark/delikatess-disk tar hem. Många andra också säkert, men de kan vara mer obenägna.
Lars Henrik, det är lite olika. Oftast rensar jag benen, och det får räcka med det. Men ibland kokar jag med kycklingben, och lägger i det köttet istället. Bara för att vissa tycker det låter osmakligt med grisfötter, hehe.
Efterlyser recept. Kanske i marinad med lingon och gurka?
http://www.recept.nu/recept_nu/forratter/kott/inkokta_grisfotter/
http://eriksspis.blogspot.se/2012_04_01_archive.html
Problemet är att få tag på grisfötter i affären. Jag måste beställa.
https://matmamman.wordpress.com/den-goda-julen/julens-goda-mat/mormor...
I övrigt ett smakmässigt alldeles utmärkt recept! Tackar så mycket!
Receptet är jätteenkelt. Jag kokar grisfötterna i 2-3 timmar, ihop med en lök, palsternacka, morot, rotselleri, lagerblad, kryddpeppar, salt och peppar.
Sen lägger jag köttbitar och grönsaker i en form, häller i spadet som allt har kokat i. Ställer in det i kylen tills det stelnat. Klart :)
Man kan använda gelatin också, för att vara säker på att det stelnar.
Googla på aladåb och titta på bilderna. Man kan få till riktigt fina mönster.
Hur tillreder du köttbitarna i alladåben?
Själv köper jag 5-kilos-hink med kokosfett och gör som ovan. Det är så mycket lättare att skeda i sig om det är flytande. Häpp!
Den är underbart god! Kan jag ha den på fastedagen?
Undrar hur många kcal det är i den,
blir ju så mätt på den<3<3<3
Vad har detta med latte (=mjölk) att göra? Går det inte att hitta ett bättre namn?