Har använt oopsies till smörgåstårta som blev jättegod. Gjorde en stor som täckte plåten o delade den i 3 delar. Ska absolut testa hamburgervarianten :)
Tänk så mycket bättre vi, djuren och miljön mår av att vi slutar köpa fabriksuppfödda djur med skyhög halt av omega-6 + antibiotika och besprutade grönsaker med skyhög halt av gifter från bekämpningsmedel och konstgödsel...
Snälla, inte vilseleda folk. Den är inte UTAN carbs, den är low carb. Stor skillnad.
(Salladen, lök och tomaten innehåller kolhydrater, och även philadelphian är inte kolhydratfri.)
Jag har börjat med Lchf, sen en månad tillbaka . Gått ner 1.4kg. Så glad, att det fungerade (trodde knappt) ser riktigt god ut hamburgaren. Har köpt ingredienser till bröd, Dock ej bakat det ännu.
Det kan vara vätska som har släppt. Du får nog vänta några veckor till. För vissa tar det tid innan det blir någon viktnedgång (om du nu har några kg för mycket).
Hmm, när vi har gjort oopsies så har de haft en väldigt bubblig konsistens och smakat mycket ägg (ägg är ju gott i sig, men inte som hamburgebröd). Vi brukar däremot göra olika bröd av nötter och fröer som smakar riktigt bra, dock kanske inget som skulle passa så bra till en hamburgare. Stora salladsblad funkar, men blir inte riktigt samma sak.
Något förslag på annat lowcarb bröd (förutom oopsies och salladsblad då)?
(ca 12 st hamburgare)
1kg nötfärs
Mozzarella
2 ägg
Kryddor
Tillbehör
Tomatskiva
Lök
Salladsblad
Fransk senap (0 kolhydrater)
Heinz Ketchup
Sätt på ugnen på 200 grader. Blanda pofiber, kokosmjölk, ägg och bakpulver. Häll i allt i en rund bakform. Sätt in i ugnen i 20 minuter.
Blanda nötfärs, mozzarella, kryddor och äggen. Gör runda hamburgare och stek i smör/kokosfett.
Ta ut brödet, gör runda hamburgerbröd med hjälp av en glasburk.
Lägg på tillbehör.
Riktigt kul att se. Jag gillar när du visar exempel på mat du själv lagat, det är som Tommy Tappar, en väldigt trevlig inspiration för oss som tycker in varierad mat. Du får jättegärna lägga upp fler bilder på maten du själv äter, som inspiration för oss.
Varför ska det va bröd till hamburgare. Enda anledningen är väl för att kunna äta med handen men den här låg på en tallrik. En skiva ost på hamburgaren och kniv och gaffel att äta med är allt som behövs. Det går också bra att få på McDonalds eller Burger King.
Intrycket är att det blir mycket protein.
Här ett skräckexempel hur det kan vara hos många andra barnfamiljer på sommaren:
http://www.dn.se/nyheter/sverige/sommar-en-sockerfalla-for-barn/
Tänk så mycket bättre vi, djuren och miljön mår av att vi slutar köpa fabriksuppfödda djur med skyhög halt av omega-6 + antibiotika och besprutade grönsaker med skyhög halt av gifter från bekämpningsmedel och konstgödsel...
http://www.dn.se/ekonomi/rekordstor-efterfragan-pa-ekologisk-mat-i-ar/
Smakar helt okej om än lite salta.
(Salladen, lök och tomaten innehåller kolhydrater, och även philadelphian är inte kolhydratfri.)
Något förslag på annat lowcarb bröd (förutom oopsies och salladsblad då)?
Ingredienser:
(3 satser, 12 st hamburgerbröd)
6 dl Sempers pofiber
3 dl kokosmjölk
1 tsk bakpulver
15 ägg
(ca 12 st hamburgare)
1kg nötfärs
Mozzarella
2 ägg
Kryddor
Tillbehör
Tomatskiva
Lök
Salladsblad
Fransk senap (0 kolhydrater)
Heinz Ketchup
Sätt på ugnen på 200 grader. Blanda pofiber, kokosmjölk, ägg och bakpulver. Häll i allt i en rund bakform. Sätt in i ugnen i 20 minuter.
Blanda nötfärs, mozzarella, kryddor och äggen. Gör runda hamburgare och stek i smör/kokosfett.
Ta ut brödet, gör runda hamburgerbröd med hjälp av en glasburk.
Lägg på tillbehör.
http://thebroilercontest.blogg.se/2010/march/hamburgare.html
Kolla gärna in min LCHF-blogg Riktig Mat:
http://www.riktig-mat.se