Pizza utan bröd: Meatza

12 juni 2011 av i Kostdoktorns LCHF

Meaza

Gårdagens middag: Meatza. Det är pizza men med köttfärs som botten. Inte dumt alls, och jag blev extremt mätt på bara två bitar. Det hände aldrig när jag åt mjölpizza.

När jag mumsade i mig denna så saknade jag inget, och jag misstänker att detsamma skulle gälla ev barn i familjen. Man äter bara det godaste. Sugen på att testa?

54 kommentarer

  1. 1
    Goranka Stjernström
    12 juni 2011
    Mina barn (2 och 4 år) samt maken och självklart jag själv älskar den :)
  2. 2
    Artemisia
    12 juni 2011
    Japp! Recept tack? :-)
  3. 3
    Helena
    12 juni 2011
    Åh den måste jag prova, ser ju super god ut
  4. 4
    Thomas
    12 juni 2011
    Ser gött ut! Annars är en botten på Philadelphia, ägg och ost enkel och supergod!
  5. 5
    Susanne
    12 juni 2011
    Ser gott ut! Själv gör jag pizza med en botten av fint mixad blomkål, ägg och ost. Förgräddar och sen fyller som vanligt! Oerhört gott! :-)
  6. 6
    Katarina
    12 juni 2011
    Ja tack, men var hittar jag receptet?
  7. 7
    Anders diabetesdoc
    12 juni 2011
    Hm, vilket vin passar till denna rätt?
    Ett rioja?
  8. 8
    Anders
    12 juni 2011
    Måste testas - Recept please!!!
  9. 9
    Sara
    12 juni 2011
    Oj, det ser riktigt mumsigt ut! :) Någonting min pojkvän som älskar pizza antagligen skulle gilla. När vi har pizza vägrar han äta av min "konstiga" haha.
  10. 10
    Torill Rønning
    12 juni 2011
    Vil gjerne teste, men trenger oppskriften!
  11. 11
    Bumlingen
    12 juni 2011
    Från bilden att döma borde receptet kunna se ut något sånt här:

    Gör en sats med köttfärssås efter din egen smak. Bred ut den på en plåt och lägg på ost och de tillbehör som du vill ha på din favorit-meatza och sätt in den i ugnen tills osten har smält.

    Korrekt recept, doc?

  12. 12
    Marianne
    12 juni 2011
    Hei, den ser bra ut - men for de som ikke tåler så mye rødt kjøtt OG/ELLER vil ha en lettere variant: Prøv med en tynn eggebunn i stedet!! Rør sammen 5 egg og ha det i stekepanna. La det stivne på lav-medium varme (må IKKE bli brent!), deretter ha på ønsket pizzafyll. Putt hele stekepanna i ovnen i 10-15 min til osten er gylden. Jeg fikk oppskriften i en bok, der kalte de de pizzaomelett ;-)
  13. 13
    Helen - Kjernesunn Nordkvinne
    12 juni 2011
    yummy!
  14. 14
    Michael
    12 juni 2011
    Doc!!! Det var elakt att lägga ut en sån läckerhet utan att berätta hur du gjorde. Recept tack!!!!
  15. 15
    W
    12 juni 2011
    Nu börjar det likna något. Medelhavskost i LC variant! Inte dessa bedrövliga mängderna smör och grädde.
  16. 16
    Oscar
    12 juni 2011
    ni kan ju testa den från MDA
    http://www.marksdailyapple.com/greek-meatza-with-creamy-feta-kalamata...
  17. 17
    Åsa
    12 juni 2011
    Japp, vill ha recept, tack :D
  18. 18
    Majsan
    12 juni 2011
    http://www.lchfrecept.com/ShowRecepy.aspx?ID=952

    Varsågoda! :)

  19. 19
    cine
    13 juni 2011
    det ser gott u, var kan jag ringa och det levererat hem hehe, nu är jag hungrig igen, tusan med hehe
  20. 20
    Gunilla Sahlin, vittbegär
    13 juni 2011
    tack för recepten, blir spännande att testa.
  21. 21
    Janicke
    13 juni 2011
    Påminner om hur jag brukar göra med köttfärslimpa, som jag lagar då och då, skär upp i skivor och fryser. Har som underlag till allt möjligt godis - ost, stekta ägg, broccolimos, bacon o tomat, goda röror med majonnäs ...
  22. 22
    Shrinking David
    13 juni 2011
    #7 Anders diabetesDoc
    Argento Bonarda (nr 6576) för 77 pix funkar nog bra. :D
    Argentinare med mycket karaktär för pengarna.
    Får du tag på 2009'an är den snäppet bättre än 2010'an.
  23. 23
    Hälsofrälst
    13 juni 2011
    Den ser väldigt god ut och ser ut att passa till vin också. Jag testade en LCHF pizza med ägg i en gång och den smakade mest omelett så denna verkar bättre.
    Ett vegetariskt alternativ kanske blir svårare? Vi åt lasagne med soyafärs igår. Det blev faktiskt godare än med köttfärs.
    Jag är ännu inte vegetarian men det var överraskande gott med LCHF-vegetariskt.
  24. 24
    LCHF-bloggen
    13 juni 2011
    Det såg hur gott ut som helst!!!
  25. 25
    CharlotteTheOriginal
    13 juni 2011
    Mumselainen!
  26. 26
    Helge
    13 juni 2011
    Om man vill dricka rose´till så här på sommarn är Two Ocean väldigt prisvärd. 63:- tror jag det var. Den måste naturligtvis vara kall.
  27. 27
    Rebecka
    13 juni 2011
    Ge oss gärna receptet tack :) Googlat runt men har inte hittat nåt...
  28. 28
    Shrinking David
    13 juni 2011
    #27 Rebecka
    Receptet finns i #18 :)
  29. 29
    tjockispojken
    13 juni 2011
    Testa en annan sorts pizza ;)
    http://tjockispojken.blogg.se/2011/may/pizzatime.html
  30. 30
    Elisabet Sand
    13 juni 2011
    Testade pizza gjord på blomkålsbotten med maletkött som fyllning. Det var jättegott och mättande.
  31. 31
    Charlotte
    13 juni 2011
    Har laget pizza med fantastisk og enkel bunn..;
    http://c-herland.blogspot.com/2010/10/pizza-med-enkel-bunn.html

    Men skal prøve med kjøttdeigsbunn, kanskje i morgen? :D

  32. 32
    Aliki
    13 juni 2011
    Gör köttfärsbotten så tunn det bara går, den "drar ihop sig" och blir tjockare när den gräddas.
  33. 33
    Koff
    13 juni 2011
    Jag kan inte låta bli att länka till den här pizzan, den finns på samma site.
    Har sett att vissa klagar på omelett men då tillsätter man lite mer ost bara.
    Barnen gillar gillar och alla andra som har smakat.

    http://www.lchfrecept.com/ShowRecepy.aspx?ID=97

  34. 34
    Karin
    13 juni 2011
    Den där pizzan ska jag verkligen testa, säkert perfekt att ta med i lunchlådan också.
  35. 35
    MissInAction
    13 juni 2011
    Hahahaha kolla in :)
    http://bacolicio.us//http://www.kostdoktorn.se/
  36. 36
    ZaraZitrus
    13 juni 2011
    Meatzza äter vi titt som tätt här hemma och den uppskattas av alla i familjen!
    Här kommer det recept jag brukar använda:
    http://dinarecept.se/recipe/?share=3yn6cj8k6s3gp3yqa7jaat60tj
  37. 37
    mona
    13 juni 2011
    Jag gör en Opsis och sen lägger jag på fyllning och det blir jättebra.
  38. 38
    Martina
    13 juni 2011
    Yes!!! Tagit ut receptet och fixar med en till fredagkväll! Perfekt båtmat!!! Thanks!
  39. 39
    Yo
    13 juni 2011
    W #15 - bedrövliga mängder smör och grädde? Vad syftar du på?

    Jag gissar att du gör din meatzza utan ost också.

    /Yo, *mumsar glatt i sig mer västerbotten med smör på* :)

  40. 40
    mats jonsson
    14 juni 2011
    Yo!
    noga med att det heter "Västerbottens"
    ;-)
  41. 41
    Yo
    14 juni 2011
    OK - tack mats. Det var sent... ;)
  42. 42
    kärnfrisk
    14 juni 2011
    Doc, vore det inte en idé att göra ett inlägg på din engelska blogg med den där bilden på diagrammet med frukt mot animalier vad gäller deras näringsinnehåll? Tycker det skulle passa riktigt bra just nu. ;-)
  43. 43
    Jim
    14 juni 2011
    Smaken på den här gratängen är väldigt snarlik smaken på en pizza. Fastän botten består av bacon istället http://www.lchf-recept.se/lchf-pizzagratang/
  44. 44
    PPersson
    14 juni 2011
    Måste pröva med quorn och ägg för mig som är vegetarian.
  45. 45
    PPersson
    14 juni 2011
    Naturligtvis bearnaisesås till pizzan.
  46. 46
    Peter Andersson
    14 juni 2011
    Eftersom ingen tycks ha nämnt stuvad spenat än som ett alternativ till både botten och/eller krossad tomat så gör jag det... jättegott! :-)
  47. 47
    Mange
    15 juni 2011
    Hej!
    Gjorde denna Meatza igår kväll. Otroligt god och mättande. Toppade med rå lök och salami innan den gick in i ugnen.
    Superbt!
  48. 48
    Siw
    15 juni 2011
    Jag skulle göra så här: Krydda rå köttfärs med salt o peppar och tillsätt ett ägg. Blanda ihop och tryck ut tunnt i en långpanna. Kallt vatten på händerna så går det lättare. Grädda i ugnen tills köttfärsen är klar. Ta ut och bred på tomatsås och de tillbehör du vill ha. Strö över massor av ost och sist oregano. Gratinera på hög värme tills pizzan fått färg.
  49. 49
    Shrinking David
    15 juni 2011
    @SiwSiw GottGott :) :)
  50. 50
    Ulrika
    15 juni 2011
    Mmm så gott! Enkelt och hyfsat snabbt är också en fördel! Hungriga barn vill ha mat snabbt ;) och någon undrade om vin, tror du inte ett gott Amarone smäller högre?? :D
  51. 51
    lillajag
    16 juni 2011
    Jag har gjort pizza utan botten en lång tid på dehär sättet:
    Stek maletkött, svamp o lök i mycke mör, krydda. Tillsätt lite gräddfil i pannan, sedan mycket riven ost.. Smör en form eller sätt på bakplåtspapper på plåt. Häll hela härligheten dit och häll därpå en blandning av ägg och grädde. Sen ska man bara se till att allt blandas så att äggstanningen kommer överallt.. Sen kan man sätta på vadsomhelst för pizzaingredienser.. ca20min i 200 grader. Det blir mumsfilibabba!!! ;)
  52. 52
    under-hundra
    21 juni 2011
    ibland är man bra korkad. Det tog mig ett tag innan jag såg vad det stod, läste först
    MeAtzza...me attza... vad fanken är det?
    sen såg jag att det stod "köttzza" ;)

    Verkar gott! Detta skall jag testa :)

  53. 53
    Annelie
    28 juni 2011
    under-hundra: Hahahaha, jag gjorde exakt samma sak och upptäckte det inte förrän jag såg din kommentar! :-D
  54. 54
    Henriette
    20 juli 2011
    Jeg prøvde meg nettopp på en pizzabunn med blant annet egg, squash, ost og litt mandelmel. Bør prøves! :)

    http://grassonion.blogspot.com/2011/07/lavkarbopizza-frste-forsk.html

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

.

Äldre inlägg