Ponche de huevo bajo en carbohidratos
Lo que realmente quieres después de una gran comida en las fiestas es una taza de este cremoso, suave e increíblemente aromático ponche de huevo cargado con toques de vainilla y naranja. ¿Hemos dicho que es bajo en carbohidratos? Oh, sí.
EE.UU.Métrico
porciónporciones
Ingredientes
- 2 2 yema de huevoyemas de huevo
- ¼ cdta. ¼ cdta. miel
- ¼ cda. ¼ cda. extracto de vainilla
- 1 1 naranja, el jugo y la ralladuranaranjas, el jugo y la ralladura
- 4 cda. 4 cda. brandy u otro licor oscuro como ron o bourbon (opcional)
- 1 taza 240 ml crema (o nata) para montar
- 1 pizca 1 pizca nuez moscada molida
Receta añadida a la lista de compras.
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Making low carb simple
Instrucciones
- Batir las yemas de huevo, la miel y el polvo de vainilla hasta que la mezcla esté esponjosa.
- Añadir un poco de ralladura de naranja. Una cuarta parte de una naranja es suficiente para un distintivo sabor a naranja.
- Añadir cuatro cucharadas de jugo de naranja y/o licor. Mezclar bien.
- Batir la crema y mezclar cuidadosamente en la mezcla de huevo.
- Echar en vasos y deje enfriar durante 15 minutos para que se desarrolle el sabor y la consistencia del ponche.
- Espolvorear la nuez moscada recién molida en la parte superior y servir.
¡Consejo!
Es difícil batir las yemas de huevo y que queden esponjosas sin edulcorar, por eso hay un poco de miel en la receta.
Una pregunta pequeña, podría sustituir la miel por Erythritol y la naranja por limón ácido?
Gracias!
Las cantidades de ambos ingredientes son bajas, y el contenido total de carbohidratos en la receta es moderado.
Es bueno que te hayas fijado a fin de mantener el total de carbos dentro del rango que deseas, ya sea en menos de 20g al día (cetogénica) o mayor a 20g (más liberal en el total)
Me he adaptado a la dieta bien aunque al comienzo me costó un poco, voy un mes pero tengo calores y sudores repentinos en en transcurso del día y noche. Eso es normal ?? Es muy molesto, sudo mucho
Lo que nos comentas puede deberse a diferentes causas: cambios hormonales positivos como la disminución de la insulina; mejor función de la tiroides, lo que hace importante consultar con tu médico si estás tomando medicamentos para el hipotiroidismo a fin de ajustarlos. Experimentar calor y sudar puede también ser causado por un aumento de tu tasa metabólica basal lo cual es definitivamente muy bueno porque facilitará tu pérdida de peso.