Mantequilla keto de huevo con salmón ahumado y aguacate

Mantequilla keto de huevo con salmón ahumado y aguacate

¡El desayuno para los campeones! Si quieres una comida keto que te mantenga saciado durante horas, ¡aquí la tienes!

Mantequilla keto de huevo con salmón ahumado y aguacate

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EE.UU.Métrico
2 porciónporciones

Ingredientes

  • 4 4 huevohuevos
  • ½ cdta. ½ cdta. sal marina
  • ¼ cdta. ¼ cdta. pimienta negra molida
  • 5 oz. 150 g mantequilla a temperatura ambiente
  • 2 2 aguacateaguacates
  • 2 cda. 2 cda. aceite de oliva
  • 1 cda. 1 cda. perejil fresco picado
  • 4 oz. 110 g salmón ahumado

Instrucciones

Las instrucciones son para 2 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. Colocar los huevos con cuidado en una olla. Cubrir con agua fría y poner en el fuego sin la tapa. Llevar el agua a ebullición.
  2. Reducir el fuego y dejar hervir a fuego lento durante 7-8 minutos. Retirar los huevos del agua caliente y colocarlos en un tazón con agua helada para que se enfríen.
  3. Quitarles la cáscara y picarlos bien. Mezclar los huevos y la mantequilla con un tenedor. Sazonar al gusto con sal, pimienta y otros sabores de tu elección, puedes ver algunas recomendaciones a continuación.
  4. Servir la mantequilla de huevo con una guarnición de aguacate con aceite de oliva, perejil picado y algunas lonchas de salmón ahumado.

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¡Un consejo!

Prueba a condimentar la mantequilla de huevo con hojuelas de ají, hierbas frescas o el aderezo que prefieras. La mantequilla de huevo va genial con casi cualquier cosa: con platos calientes y fríos, como aguacate, salmón, pavo y jamón, pero también en sopas, estofados y por encima de verduras y ensaladas.


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2 comentarios

  1. Lina Rayo
    Si
  2. Maniurbis
    Quiero empezar una dieta cetogenica vivo en cuba tengo 46 años mido 160 cm y peso 95 kilogramos

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