Plato hondo de fajitas de pollo

Plato hondo de fajitas de pollo

¿Este plato es una comida keto caliente y sustanciosa o es una ensalada fresca? La respuesta: ¡las dos! También es keto, totalmente sabroso y tiene todos los sabores familiares de la cocina Tex-Mex.

Plato hondo de fajitas de pollo

¿Este plato es una comida keto caliente y sustanciosa o es una ensalada fresca? La respuesta: ¡las dos! También es keto, totalmente sabroso y tiene todos los sabores familiares de la cocina Tex-Mex.
EE.UU.Métrico
4 porciónporciones

Ingredientes

  • 1 1 cebolla amarillacebollas amarillas
  • 1 1 pimentón verdepimentones verdes
  • 3 oz. 75 g mantequilla
  • 1½ lbs 650 g muslos de pollo deshuesados
  • 2 cda. 2 cda. mix de especias tex mex
  • 10 oz. 275 g lechuga romana
  • 5 oz. 150 g queso mexicano
  • 2 2 aguacateaguacates
  • 5 oz. 150 g tomatito cherrytomatitos cherry
  • 4 cda. 4 cda. (4 g) cilantro fresco
  • sal y pimienta negra molida
  • 1 taza 225 ml crema agria (opcional)

Instrucciones

Las instrucciones son para 4 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. Preparar las guarniciones. Picar la lechuga, los tomates y los aguacates. Reservar.
  2. Cortar la cebolla y el pimentón en rebanadas bastante finas.
  3. Con otro cuchillo y tabla de cortar diferentes, cortar el pollo en trozos delgados.
  4. Freír el pollo en mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Salpimentar a gusto. Cuando el pollo esté casi hecho del todo, añadir la cebolla, el pimentón y la mezcla de especias Tex-Mex.
  5. Bajar el fuego y seguir friendo la mezcla mientras la revuelves durante un par de minutos, hasta que el pollo esté cocinado completamente y las verduras estén un poco suaves.
  6. Poner la lechuga en un bol y añadir el pollo, la cebolla y el pimentón. Poner el queso rallado, el aguacate y el tomate picado encima y coronar con el cilantro fresco y quizá una cucharada de crema agria.

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62 comentarios

  1. Rosalba
    Se puede eliminar o sustituir algun condimento en las recetas?,no siempre tengo lo q se necesita o algunos no los conosco..
  2. Cristina
    Lo acabo de empezar es mi primer dia aver como me va
  3. Patricia
    Hola buenas tardes necesito bajar 15 kilos pero no tengo un menú, vivo en colombia. Gracias por su ayuda es urgente
  4. Rosario
    Cuantas porciones por persona son?
  5. JUSTINA
    Hola yo
    Meyamo yus y hoi enpese midieta nesesito saver que tipo de asucar puedo consumir
    Respuesta: #56
  6. Fredo Landaveri Equipo Diet Doctor
    Justina, puedes leer sobre endulzantes (tipos de azúcar) en este enlace.
  7. Luis lobos
    Hola desde chile. Llevo 2 semana con esta dieta y buscando nuevos menús me encontré con esta página. Pero no concuerdo. Si no debo consumir más de 5 % de carbos en la primera fase. El tomate, la cebolla y el morrón son altos en carbos. Yo evito estos tres vegetales y prefiero solo vegetales verdes. Lechuga, espinacas, brócoli, coliflor, etc. Que opinan. Saludos.
    Respuesta: #58
  8. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Luis,

    Nuestras recetas cetogénicas (las que llevan la burbuja verde) están formuladas para mantenerte por debajo de 20 g de carbos netos al día. Sin embargo, no dudes en omitir cualquier ingrediente que prefieres no consumir.

  9. Eva
    Saludos!!! Quisiera saber por favor con que otra especia puedo sustituir la tex mex, es que no la encuentro en ningún supermercado... Gracias de ante mano 🤗
    Respuesta: #60
  10. Fredo Landaveri Equipo Diet Doctor
    Hola Eva, puedes preparar tu propia mezcla tex mex con los siguientes ingredientes: ajo en polvo, cebolla en polvo, orégano, pimentón, comino, pimienta negra
  11. Lucia Delgado
    En esta dieta se tiene que tener cuidado con las porciones?
    Respuesta: #62
  12. Hola Lucía
    Nuestra recomendación es que comas hasta sentirte satisfecha, y lo que sobre puedes dejarlo para una segunda comida o compartirlo con otra persona
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