Plato combinado mediterráneo y vegetariano
Bastoncitos de pepino, tomate en rodajas, aceitunas, nueces y queso. ¿Se te ocurre mejor combinación? Este plato combinado vegetariano y bajo en carbohidratos puede disfrutarse como desayuno, aperitivo o almuerzo.
EE.UU.Métrico
porciónporciones
Ingredientes
- 6 oz. 170 g pepino en bastoncitospepinos en bastoncitos
- 1 (4 oz.) 1 (110 g) tomate en rodajastomates en rodajas
- ½ taza (21⁄3 oz.) 120 ml (70 g) aceitunas
- 8 oz. (1½ tazas) 230 g (375 ml) queso feta o cualquier otro queso blanco
- ¼ taza 60 ml nueces
- 1 cda. 1 cda. aceite de oliva
- 1 cdta. 1 cdta. orégano seco o menta seca (opcional)
- sal al gusto
Receta añadida a la lista de compras.
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Making low carb simple
Instrucciones
- Preparar las verduras y cortar el queso en trozos pequeños. Repartir en platos individuales o presentar sobre una tabla de madera grande si se consume como aperitivo para compartir.
- Añadir las aceitunas y las nueces. Rociar con aceite de oliva y sazonar con sal y orégano.
