Ensalada griega

Ensalada griega

Una ensalada griega, al estilo sueco. Naturalmente baja en carbohidratos. Naturalmente deliciosa. Esta receta es del cinematógrafo y editor de video de Diet Doctor, Giorgios Chloros, que creció en Grecia pero ahora reside en Suecia.

Ensalada griega

Una ensalada griega, al estilo sueco. Naturalmente baja en carbohidratos. Naturalmente deliciosa. Esta receta es del cinematógrafo y editor de video de Diet Doctor, Giorgios Chloros, que creció en Grecia pero ahora reside en Suecia.
EE.UU.Métrico
2 porciónporciones

Ingredientes

  • 3 3 tomate madurostomates maduros
  • ½ ½ pepinopepinos
  • ½ ½ cebolla moradacebollas moradas
  • ½ ½ pimiento verdepimientos verdes
  • 7 oz. 200 g queso feta
  • 10 10 aceitunas negras griegas
  • 4 cda. 4 cda. aceite de oliva
  • ½ cda. ½ cda. vinagre de vino tinto
  • sal y pimienta
  • 2 cdta. 2 cdta. orégano seco

Instrucciones

Las instrucciones son para 2 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. Cortar los tomates y el pepino en trozos del tamaño de un bocado. Cortar en rodajas finas el pimiento y la cebolla. Colocar en una fuente para servir o, si es posible, emplatar la ensalada en platos individuales de ensalada.
  2. Añadir el queso feta y las aceitunas y rocíar aceite de oliva y vinagre por encima de la ensalada.
  3. Salpimentar según el gusto. Espolvorear orégano desmenuzado y servir.

Consejos

¿Quieres que se vea diferente? Prueba con tomates cherry como nosotros. O cambia los colores... Unos tomates amarillos con pimientos naranjas o rojos quedan bonitos. O desmenuza el queso feta. Presentaciones diferentes, pero igual de exquisita.

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