“Arroz” amarillo bajo en carbohidratos
El arroz amarillo se cocina con especias que le dan un delicioso sabor oriental y un cálido color ocre. Para disfrutar de su increíble aroma sin preocupaciones hemos creado una versión baja en carbohidratos, sustituyendo el arroz por coliflor rallada y cocinándola de forma que se potencie su sabor y se preserve su densidad de nutrientes.
EE.UU.Métrico
porciónporciones
Ingredientes
- 8 oz. 230 g arroz de coliflor
- 2 cda. 2 cda. manteca de cerdo
- ½ cdta. ½ cdta. sal
- ½ cdta. ½ cdta. perejil seco
- ½ cdta. ½ cdta. comino molido
- 1 cdta. 1 cdta. cúrcuma
- 2 2 diente de ajo, corado finamentedientes de ajo, corado finamente
Receta añadida a la lista de compras.
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Making low carb simple
Instrucciones
- Precalentar el horno a 175°C (350°F).
- Rallar la coliflor con la ayuda de un rallador o de un procesador de alimentos.
- Combinar todos los ingredientes en una bandeja de hornear y mezclar hasta que toda la coliflor se vuelva de color amarillo.
- Esparcir la coliflor de manera uniforme sobre toda la bandeja.
- Colocar la bandeja en la parte inferior del horno y hornear durante 20 minutos.
- Retirar del horno y mezclarlo todo con la ayuda de una espátula.
Consejos
Combina bien con los tacos, queda delicioso como la base de cualquier plato combinado, y si los cubres con huevos fritos tendrás un simple desayuno. ¡Riquísimo!
Puedes usar aceite de coco, aceite de oliva, ghee, mantequilla