Gratinado de hamburguesa keto doble de queso con bacon

Gratinado de hamburguesa keto doble de queso con bacon

¿Qué ocurre cuando tomas lo mejor de las hamburguesas y lo combinas? Que consigues un plato keto sustancioso que es fácil de preparar e ideal para servir en una reunión familiar o con amigos.

Gratinado de hamburguesa keto doble de queso con bacon

¿Qué ocurre cuando tomas lo mejor de las hamburguesas y lo combinas? Que consigues un plato keto sustancioso que es fácil de preparar e ideal para servir en una reunión familiar o con amigos.
EE.UU.Métrico
8 porciónporciones

Ingredientes

  • 1 cda. 1 cda. mantequilla
  • 1 (4 oz.) 1 (110 g) cebolla morada pequeña, picadacebollas moradas pequeña, picada
  • 1 lb 450 g carne picada (molida)
  • 6 oz. 170 g queso crema, suavizado
  • 2 2 huevo grandeshuevos grandes
  • ½ taza 120 ml mayonesa
  • 1 taza 240 ml queso parmesano rallado
  • ¾ taza (3 oz.) 180 ml (85 g) queso mozzarella rallado
  • 1¾ tazas (7 oz.) 425 ml (200 g) queso cheddar rallado
  • 6 oz. 170 g panceta ahumada (bacon) cocinado y picado
  • 1 cdta. 1 cdta. polvo para hornear
  • 1 cdta. 1 cdta. sal sazonada
  • ½ cdta. ½ cdta. ajo en polvo
  • 2 cdta. 2 cdta. salsa Worcester
Receta añadida a la lista de compras.

Instrucciones

Las instrucciones son para 8 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. Precalentar el horno a 190 °C (375 °F).
  2. Calentar la mantequilla en una sartén. Añadir la cebolla y freírla hasta que esté translúcida. Añadir la carne de res molida y dorar a fuego fuerte hasta que esté bien cocinada y sin apelmazamientos. Escurrir y reservar.
  3. En un tazón grande, batir el queso crema y los huevos hasta conseguir una mezcla cremosa.
  4. Añadir la mayonesa y los quesos y mezclar bien.
  5. Añadir la carne molida de res cocinada, el bacon, el bicarbonato, la sal condimentada, el ajo en polvo y la salsa Worcestershire. Cuando todo esté bien combinado, verter la mezcla a una asadera engrasada de 23 × 33 cm (9” × 13”).
  6. Asar de 25 a 30 minutos o hasta que esté dorada y burbujeante. Dejar enfriar de 5 a 10 minutos antes de servir.

Consejos

También puedes hornearlo en pequeños moldes de minimuffins o de muffins normales para controlar las porciones y conseguir que los bordes queden bien crocantes. Se pueden servir con ingredientes tradicionales de hamburguesa como lechuga, tomates picados, pepinillos, mostaza o mayonesa.

También va de maravilla con una cucharada de aderezo ranchero casero.


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