Ensalada de pollo y tocino

Ensalada de pollo y tocino

Todos estos sabores juntos saben de maravilla: pollo, tocino, lechuga, tomate... Es una combinación genial, pero ¿por qué dejarlo ahí? Haz de esta deliciosa ensalada algo aun más keto añadiendo una buena dosis de alioli cremoso. ¡Ahora sí!

Ensalada de pollo y tocino

Todos estos sabores juntos saben de maravilla: pollo, tocino, lechuga, tomate... Es una combinación genial, pero ¿por qué dejarlo ahí? Haz de esta deliciosa ensalada algo aun más keto añadiendo una buena dosis de alioli cremoso. ¡Ahora sí!
EE.UU.Métrico
4 porciónporciones

Ingredientes

  • 1 lb 450 g muslos de pollo deshuesados
  • 1 oz. 30 g mantequilla
  • ½ lb 225 g tocino
  • 4 oz. 110 g tomatito cherrytomatitos cherry
  • 10 oz. 275 g lechuga romana
  • sal y pimienta negra molida
Alioli
  • ¾ taza 175 ml mayonesa
  • ½ cda. ½ cda. ajo en polvo

Instrucciones

Las instrucciones son para 4 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. Mezclar la mayonesa y el ajo en polvo en un bol pequeño y poner a un lado.
  2. Freír las lonchas de tocino en mantequilla hasta que estén crocantes. Sacarlas de la sartén y mantenerlas calientes. Guardar la grasa acumulada en la sartén.
  3. Desmenuzar el pollo y salpimentarlo. Freír en la misma sartén que el pollo hasta que esté dorado y completamente cocinado.
  4. Enjuagar la lechuga y cortarla en tiras. Asegurarte de usar una tabla de cortar diferente de la que usaste para el pollo. Poner la lechuga en un plato junto con el pollo, el tocino, los tomates y una buena dosis de mayonesa con ajo.

15 Comentarios

  1. Xiomara
    Puedo usar ajo natural en vez de ajo en polvo?
    Respuesta: #2
  2. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    ¡Puedes, Xiomara! 1-2 dientes de ajo sería adecuado. ¡Dinos cómo te va!
  3. Aldo
    Tengo una duda, la receta es de 4 porciones, puedo comer las 4? O es para 4 personas.?
    Respuesta: #4
  4. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Hola Aldo! Puedes cambiar las porciones haciendo clic en las flechas según la cantidad que necesites preparar. Teóricamente, una porción es para una persona. Pero al principio, mucho más importante que controlar tus porciones es comer hasta estar satisfecho, para no tener hambre entre las comidas. Así bajas el riesgo de tener antojos de carbohidratos y azúcar. Así que, con tal de que comas de forma consciente hasta estar satisfecho (y no llenísimo), puedes comer más de una porción, si es que lo necesitas. Con el tiempo, tu cuerpo se adaptará cada vez más a la quema de grasa, y verás que necesitas comer menos ya que tu cuerpo ya tiene acceso fácil a la energía de tus depósitos de grasa corporal. Si estás haciendo el reto keto, no olvides preparar el doble para que tengas lo que sobra para el almuerzo del día siguiente.

    Esta sección de nuestra guía keto tiene más información sobre el apetito.

  5. Ramiro
    Soy alérgico a la mayonesa que puedo comer en lugar de la mayonesa?
    Respuesta: #6
  6. Martin
    Puede ser pechuga de pollo o es obligatorio muslo de pollo? Ésta pregunta va para todas las recetas donde hay muslo de pollo.
    Respuesta: #8
  7. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Sí, puedes hacer esta sustitución para cualquier receta!
  8. Naira Vargas Castro
    Si me da hambre entre comidas, q puedo comer..
    Respuesta: #11
  9. María Florez
    A mí también me interesa la pregunta de Naira Vargas Castro.
  10. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Naira, es recomendable comer lo suficiente durante las comidas para que no necesites comer refrigerios entre comidas. Sin embargo, esta guía puede serte útil para cuando necesites comer un refrigerio por alguna razón.
  11. Sandra M Espinoza
    Que tipo de Mayonesa es la ideal. Estoy usando Hellmann's con 0 carb y 0 azucar.
    Respuesta: #13
  12. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Sandra, lo ideal sería hacer tu propia (receta aquí). Así tienes control sobre el tipo de aceite que se usa. Pero si eso no es posible, es importante escoger una variedad sin azúcar como tú dices.
  13. Alma Yolanda
    Excelente! Todos los días me dan una idea!!!
  14. Luisa elena
    Esta dieta realmente funciona, yo se las estoy haciendo a una pareja desde hace 4 meses han perdido bastantes libras, ya están comiendo fuerte una vez al dia, en la noche por su puesto son americano, aquí acostumbran a comer fuerte en la noche.
    Hoy comenzó la dieta mi yerno, pero somos latinos, estamos acostumbrados a comer mucho en el almuerzo y cualquier cosa en la cena.
    Estará bien comer en la cena vegetales, huevos etc sin la proteína animal?

Dejar una respuesta

Respuesta al comentario #0 por