9 de julio de 2021 receta y foto por , revisión nutricional por Franziska Spritzler, dietista![Franziska Spritzler, dietista]()
en Recetas, Almuerzo, Comida
en Recetas, Almuerzo, Comida Sencillísima ensalada de pescado
Si no tienes tiempo de cocinar, ¡no te preocupes! Esta sencillísima ensalada te sacará del apuro. Contiene muchísimos nutrientes, grasas saludables y proteínas. Puedes sustituir el atún por salmón, caballa o sardinas. Y prueba a añadirle una rodaja de aguacate para que tenga más grasas o un huevo duro para que tenga más proteínas.
EE.UU.Métrico
porciónporciones
Ingredientes
Aliño
- 1⁄3 taza 80 ml mayonesa o mayonesa vegana
- ½ cdta. ½ cdta. mostaza de Dijon
- 2 cdta. 2 cdta. jugo de limón
- sal y pimienta
Ensalada
- 7 oz. 200 g cogollos de lechuga o lechuga mantecosa o lechuga romana, cortada en trozos
- 7 oz. 200 g rúcula o berroberros
- 1 oz. (2¾ cda.) 28 g (40 ml) cebolla morada, en rodajascebollas moradas, en rodajas
- 5 oz. 140 g pepino, en rodajaspepinos, en rodajas
- 4 oz. 110 g tomatitos cherry, en mitades
- 10 oz. 280 g atún en agua, escurrido y desmenuzado
- 1 oz. (31⁄3 cda.) 28 g (50 ml) aceitunas, sin hueso
Receta añadida a la lista de compras.
www.dietdoctor.com/es
Making low carb simple
Instrucciones
Aliño
- En un tazón pequeño, mezclar la mayonesa, la mostaza de Dijon y el jugo de limón. Salpimentar al gusto.
- Colocar las hojas de lechuga en platos para servir. Poner por encima la rúcula, la cebolla, el pepino, los tomates, el atún y las aceitunas.
- Rociar con el aliño y servir.
Ensalada
Consejos
Se puede sustituir el atún por cualquier pescado en lata, como sardinas, caballa, salmón o arenque.
Puedes refrigerarla para guardarla durante 1 día.
Si quieres, también le puedes añadir un aguacate o un huevo duro.
El equipo de recetas de Diet Doctor ha ajustado ligeramente esta receta para que siga nuestras pautas. La receta original está en el libro de cocina de Martina, "Keto Simple".1
Diet Doctor no recibe ningún pago ni contraprestación derivados de la venta de los libros de cocina de Martina ni por la publicación de esta receta. ↩
