"Bocadillo" de pavo y queso brie con lechuga

“Bocadillo” de pavo y queso brie con lechuga

¿Tienes antojo de bocadillo? No busques más, hemos creado una receta que une textura y sabor y que te permitirá disfrutar sin remordimientos. ¡Y casi casi te hará olvidar el pan!

“Bocadillo” de pavo y queso brie con lechuga

¿Tienes antojo de bocadillo? No busques más, hemos creado una receta que une textura y sabor y que te permitirá disfrutar sin remordimientos. ¡Y casi casi te hará olvidar el pan!
EE.UU.Métrico
1 porciónporciones

Ingredientes

  • 1 oz. 28 g lechuga
  • 3 oz. 85 g fiambre de pavo en lonchas
  • 1 oz. 28 g queso brie
  • 2 oz. 55 g aguacate (1 mitad aproximadamente)aguacates (1 mitad aproximadamente)
  • 1½ oz. (323 cda.) 45 g (60 ml) tomate (1 mitad aproximadamente)tomates (1 mitad aproximadamente)
  • ½ oz. (213 cda.) 14 g (33 ml) cebolleta picadascebolletas picadas
  • 2 cda. 2 cda. mayonesa
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Instrucciones

Las instrucciones son para 1 porción. Modifícalas según sea necesario.

  1. Superponer dos hojas de lechuga para formar la base del bocadillo. Extender la mitad de la mayonesa sobre las hojas.
  2. Apilar el pavo rebanado, el aguacate, el tomate y el brie sobre la base de hojas de lechuga untada de mayonesa.
  3. Untar la mayonesa restante y esparcir la cebolleta por encima. Añadir sal y pimienta a gusto y colocar otras dos hojas de lechuga para "cerrar" el bocadillo.

Consejos

Envuélvelo ligeramente con film de plástico o con cualquier otro embalaje adaptado para que el bocadillo sea más fácil de manipular y transportar, y no te manches las manos al comerlo.

Para darle más sabor, usa una mayonesa de trufa o un alioli en lugar de una mayonesa normal.

Las hojas de lechugas más blandas como la Batavia son mucho más fáciles de usar y de enrollar alrededor del bocadillo. Las lechugas Iceberg o Romana son más rígidas.

Siéntete libre de sustituir el brie por otro queso de tu elección.

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