Pan keto sin frutos secos

Pan keto sin frutos secos

Ya sea porque tengas alergia a los frutos secos o simplemente porque quieras un cambio, este delicioso pan bajo en carbos no contiene frutos secos y sabe genial, sobre todo tostado. Pruébalo con aguacate machacado, huevos escalfados, queso derretido o lo que prefieras. Es ideal para el desayuno o cualquier otra comida.

Pan keto sin frutos secos

Ya sea porque tengas alergia a los frutos secos o simplemente porque quieras un cambio, este delicioso pan bajo en carbos no contiene frutos secos y sabe genial, sobre todo tostado. Pruébalo con aguacate machacado, huevos escalfados, queso derretido o lo que prefieras. Es ideal para el desayuno o cualquier otra comida.
EE.UU.Métrico
20 porciónporciones

Ingredientes

  • 6 6 huevohuevos
  • 12 oz. 350 g queso rallado
  • 1 oz. 30 g (30 ml) queso crema
  • 2 cda. 2 cda. (15 g) cáscaras de psilio en polvo
  • 3 cdta. 3 cdta. polvo para hornear
  • ½ taza 125 ml (50 g) fibra de avena
  • ½ cdta. ½ cdta. sal
  • 1 cda. 1 cda. mantequilla
cobertura
  • 3 cda. 3 cda. (25 g) semillas de sésamo
  • 2 cda. 2 cda. (20 g) semillas de amapola

Instrucciones

Las instrucciones son para 20 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. Precalentar el horno a 180 °C (360 °F).
  2. Batir los huevos en un tazón. Añadir el queso y el resto de los ingredientes, excepto la mantequilla, y mezclar bien.
  3. Engrasar un molde para pan (de 21 cm x 12 cm x 7 cm y antiadherente o forrado con papel de horno) con mantequilla. Extender la masa en el molde con una espátula.
  4. Espolvorear las semillas de sésamo y las semillas de amapola por encima de la masa. Hornear el pan durante 35 minutos.
  5. Dejar enfriar el pan. Por último, cortarlo en rodajas y ya podrás comerlo.

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7 comentarios

  1. Maribel
    Como que fibra de avena!???? La avena tiene un índice glucemico muy alto... No entiendo este ingrediente??? Hay diferencia??
  2. Mirtha
    Hola que viene a ser la fibra de avena
  3. Mariana Rodica
    Hola ....por 50g de fibra de avena son 28g de hidratos de carbono ......algo no esta bien .....
    Respuesta: #7
  4. Maria Isabel
    Hola! dentro de la dieta sí se puede usar fibra (salvado) de avena. Estamos claros que es alto en carbohidratos y, por lo tanto, no keto amigable en grandes cantidades, también se debe revisar la cantidad de fibra que contiene y no olvidarla. PERO . Solo necesitas 13 g. Eso es para todo un pan. Una vez que haya cortado 5 rebanadas, cada porción contiene 1 g de carbohidratos . Seguramente cualquiera puede ver que está bien, ¿verdad?. La cetosis es un estado metabólico que se logra con una restricción extrema de carbohidratos. No se trata únicamente de listas de alimentos. Si comes keto 'limpio', como lo hago yo, la fibra de avena (en cantidades mínimas) es una opción saludable a la que NO deben tenerle miedo. Si desconfían de la información , sólo deben cargar la receta en un calculador de macros para recetas y ahí podrán darse cuenta. Saludos!
  5. Lissa
    Hola, puedo consumir plátano verde? En qué cantidad?
    Respuesta: #6
  6. Alejandro Gonzalez Equipo Diet Doctor
    Hola, Lissa. En general si quieres comer bajo en carbohidratos no se pueden comer plátanos verdes ya que tienen demasiados carbos.
  7. ¡Hola Mariana!
    Nuestra receta en su evaluación nutricional establece que la porción individual contiene sólo 1g de carbohidratos en total (el pan en esta receta proporciona 20 rebanadas, es decir 20 porciones). La fibra de avena es prácticamente cero carbos netos. Es importante no confundir el bran de avena con la fibra de avena; el "bran" tiene un perfil muy similar a la avena en sí, con 1/4 parte fibra y 3/4 partes de carbohidratos netos, mientras que la "fibra" no contiene carbos, sólo fibra insoluble obtenida al moler la capa exterior de los granos de avena.

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