Mantequilla batida con limón

Mantequilla batida con limón

Simple, pero deliciosa. A todo el mundo le gusta la mantequilla y el limón, y esta combinación mejorará el sabor de cualquier plato keto o bajo en carbos.

Mantequilla batida con limón

Simple, pero deliciosa. A todo el mundo le gusta la mantequilla y el limón, y esta combinación mejorará el sabor de cualquier plato keto o bajo en carbos.
EE.UU.Métrico
4 porciónporciones

Ingredientes

  • 7 oz. 200 g mantequilla
  • ½ ½ limón el jugo y la cáscaralimones el jugo y la cáscara
  • sal marina y pimienta

Instrucciones

Las instrucciones son para 4 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. Derretir ¼ de la mantequilla y cortar el resto en forma de dados. Echar a un tazón la mantequilla derretida mientras siga caliente, e ir añadiendo poco a poco los dados de mantequilla mientras bates con una batidora.
  2. Seguir batiendo hasta que la mantequilla esté esponjosa.
  3. Añadir la ralladura y el jugo de limón y batir un poco más.
  4. Salpimentar al gusto; añadir más limón si quieres.

Consejos

Da rienda suela a tu imaginación con los añadidos. Las hierbas son deliciosas. O prueba a triturar algunos filetes de anchoas o tapenada de aceitunas y añadirlas. Ambas le dan un sabor salado que va muy bien con verduras o pescado.

Va muy bien con

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